Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 92% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Carménère, 2% Cabernet Sauvignon In einer Logik von Präzision und Details bestätigt Boutisse die seit einigen Jahren begonnenen Trends. Das Bouquet stellt zunächst den fruchtigen und würzigen Aspekt in den Vordergrund, was durch eine relevante und...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Claud-Bellevue stammt von Weinbergen auf einem Kalksteinplateau und wird in 33% neuen Fässern, 33% Fässern zweiter- und 33% dritter Belegung ausgebaut. Das Bouquet ist vielfältig; ein schöner, nicht dominanter Holzton wird durch Noten von süßen Gewürzen und...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 64% Merlot, 36% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Louis ist von guter Intensität und zeigt eine überzeugende Vielfalt. Der Gaumen hat kaum eine andere Wahl, als die Versprechungen des Bouquets zu übernehmen, und man muss sagen, dass er dies mit einer...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot 60% Cabernet Franc in Côtes de Castillon ist nicht üblich, aber durchaus sinnvoll. Der Wein reifte 18 Monate lang zu 40% in neuen Fässern und zu 60% in Fässern zweiter Belegung. Das Bouquet ist imposant, nicht aufgrund...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Malbec Rol Valentin drückt sich mit der Finesse aus, die man von seinen großen Terroirs erwarten darf. So offenbart er sich mit Subtilität und Treffsicherheit in einem fortschreitenden Crescendo. Der Wein zeichnet sich durch seine Dichte...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Cabernet Franc Frische, Fruchtigkeit und Blumen bilden den Charakter und die Tiefe des Bouquets von Alcée! Neben kreidigen Noten zeigt er Nuancen von Iris, Tinte und Brombeeren. Schöne Symbiose aus Mineralik, Spannung und feinkörnigen Tanninen. Ein Wein, der auf...
Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von La Bienfaisance ist frisch und fruchtig. Es offenbart Nuancen von roten Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen wird die vom Bouquet angekündigte Frische gut wiedergegeben. Der Wein ist frisch, schlank und bereits zugänglich. Ein...
Verkostet am 05.11.2023 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon Diese von Merlot dominierte Assemblage stammt von Weinbergen auf einem Kalksteinplateau und wurde 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Er verkörpert eine Welle von Bordeaux mit dem Fokus auf der Frische und der animierenden Natur des Weins....
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Légende offenbart sich in einem Crescendo, wobei der Pinot Noir von Anfang an hervorsticht. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks, um die Frucht zu bewahren, obwohl sie in diesem Fall vor allem hervorgehoben wird! Die Frische ist da,...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Zwölf Monate lang reifte dieser Pinot Noir Signature in Barriques von zweiter, dritter und vierter Belegung. Das Bouquet entfaltet sich langsam. Das Holz ist präsent, aber keineswegs dominant. Es begleitet Nuancen von süßen Gewürzen, um schließlich Anklänge von schwarzen Früchten und...
