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07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet von Teyssier 2021 vereint Frische und Frucht durch Noten von Eukalyptus und Erdbeeren...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Es sind die Finesse und die Klarheit, die das Bouquet von Sanctus prägen. Viele Details, Subtilität mit Nuancen von Erdbeeren und schwarzen Beeren. Die vom Bouquet gezeigte Finesse wird durch den Auftakt weitergeführt. Der Wein hat cremige...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet des Terres Blanches überrascht mit reifen schwarzen Früchten, die jedoch durch eine subtile Frische gut konterkariert werden. Am Gaumen ist es vor allem das Temperament, das im Vordergrund steht. Das ist ein gutes Omen für den Kontext, in dem...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von Tour Figeac offenbart sich auf delikate Weise. Ich finde den Wein entfaltet, subtil diskret und komplex mit Noten von Veilchen und Erdbeeren. Am Gaumen setzt sich die gleiche Logik fort; der Wein ist schmackhaft,...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 88% Cabernet Franc, 12% Merlot Im Vergleich zu Champ de la Fenêtre scheint mir Guitard mehr in die Tiefe zu gehen, mehr ins Detail, aber weniger explizit oder weniger wahrnehmbar. Man muss ihn ein wenig suchen, um sich schließlich mit seiner Subtilität...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Malbec Puy Guilhem zeigt verschiedene Perspektiven bzw. Nuancen, die durch das Terroir, die Reife und die Frische beeinflusst werden. Terroir durch seine kreidigen Noten, Reife durch entfaltete Früchte und schließlich Frische dank würzigen Nuancen. Der Wein wirkt auf mich...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein aus dem Entre-deux-Mers stammt von Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden. Es wurde ein Anteil von Raffeln (etwa 20%) verwendet, was zu Frische und würzigen Nuancen führt. Der achtmonatige Ausbau erfolgte in Tanks. Der Wein ist saftig und schlank...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc La Rousselle wurde 16 Monate lang ausgebaut, davon 13 Monate im Holz (40% neues Holz und 60% zweite Belegung). Das Bouquet offenbart Noten von Steinfrüchten und Kirschen. Der Wein ist von überzeugender Subtilität und hat seine Finesse...

07 Nov

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Verkostet am 07.11.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein besteht zu 100% aus Merlot und wurde drei Monate lang in Amphoren gereift. Das Bouquet ist sehr frisch und strahlend mit angenehmen Nuancen von Kirschen und roten Beeren. Der Wein ist schlank und zeichnet sich durch Präzision, Harmonie und...