Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Malbec Das Bouquet dieser Cuvée offenbart sich zumindest auf überraschende Weise mit zunächst einmal Nuancen, die mich eher an einen Meursault erinnern ...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Merlot Der 2021 von Gachet offenbart sich auf filigrane Weise durch diskrete Nuancen von Kräutern und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein schlank und verfügt über bestens eingebundene Tannine, die ein zuverlässiges Fundament bieten. Ein angenehmer, einladender Wein. 2024-2030 90/100...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 72% Merlot, 28% Petit Verdot Viel Subtilität und Finesse im Bouquet von Quarry de Sours, einer Auswahl von Parzellen, die sich auf Steinbrüchen befinden. Der Wein offenbart sich auf präzise, lineare Weise. Alles scheint mir gut abgestützt und an seinem Platz zu...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Merlot 2027-2045 95/100...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Wenn Intensität und Subtilität eine Synergie bilden, werden alle Rezeptoren, die sich der Größe widmen, aktiviert! Die Tiefe des Bouquets ist offensichtlich, mit einer auffallenden Komplizenschaft zwischen Frische und Reife, mit diesem Gefühl, auf einem Drahtseil zu...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc D'Agassac hat Brillanz und Tiefe. Er verbindet die Frische des Jahrgangs mit der Reife der Früchte, ein Paradoxon, das zur olfaktorischen Komplexität beiträgt. Am Gaumen ist der Wein fein und kräftig, ein weiteres Paradox!...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wie üblich zeichnet sich Le Chatelet durch seine Feinheit und Komplexität im Bouquet aus. Er schafft die Verbindung zwischen der Frische des Jahrgangs und den Nuancen reifer Früchte, die man von ihm kennt. Der leicht liebliche Auftakt...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Das Bouquet von Malescasse 2021 wird von Frische dominiert, bzw. von krautigen Noten, Eukalyptus, Minze und schwarzer Johannisbeere. Der Wein hat einen gradlinigen Charakter, eine gewisse Dichte und recht kompakte Tannine, die das Finale fördern und strecken....
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Die Komplexität, die das Bouquet von La Gaffelière an den Tag legt, setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe. Diese Vielfalt und Tiefe sind das Ergebnis eines Strebens nach Perfektion, auf der Suche nach der Komplexität, die das...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Poujeaux 2021 offenbart Röstnuancen und Noten von Efeu. Er braucht ein wenig Luft, um schließlich Düfte von schwarzen Beeren und Süßholz zu zeigen. Am Gaumen schlägt der Wein den Weg der...
