Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Auch wenn das Bouquet die Reifung hervorhebt, übernimmt das Terroir schnell die Oberhand! Die kreidigen Noten unterstreichen das Temperament während die präzisen und straffen Tannine die Verbindung zur Säurestruktur herstellen. Ein charaktervoller Wein, der seinen Aufbau noch vollenden muss, aber er...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 73% Merlot, 24% Cabernet Franc, 7% Malbec Larmande 2021 glänzt durch seine Vielfalt und Subtilität. Er scheint mir noch präziser und pointierter als sonst zu sein, was seine Fähigkeit unterstreicht, sich von einem Jahrgang zu emanzipieren, ihn nicht zu ertragen, sondern ihn...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Frisches, fruchtiges Bouquet mit Nuancen von roten Beeren und Kräutern. Der Wein ist schlank, saftig , mit einer schönen Balance. Seine Tannine sind gut eingebunden und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Ein leichter, harmonischer und bereits zugänglicher Petit Faurie. 2025-2033 90/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Soutard 2021 zeichnet sich durch seine Pixelstruktur, durch seinen HD-Charakter aus! Es sind tatsächlich die hohe Auflösung und die Details, die ihn einzigartig machen und ganz nebenbei unterstreichen, dass sich das Weingut ständig weiterentwickelt. Der Wein ist frisch...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Subtilität des Ausbaus lässt Raum für die Tiefe des Bouquets! Die würzigen Nuancen werden durch feine Holundernoten und einen Hauch von Kreide ergänzt. Alles ist auf Maß und Detail abgestimmt. Das Bouquet zeigt sich filigran, fein und detailliert. Am Gaumen...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Frische und Präzision des Bouquets von Éclat de Haut-Meyrau sprechen für einen geschmacksintensiven Wein, den man schon in jungen Jahren genießen kann. Die fruchtigen Nuancen Holunder und Brombeeren kündigen einen einladenden Wein an. Der lebhafte und straffe Charakter wiederum stimmt...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Dieser Lalande de Pomerol bildet alle Kriterien für einen leichten, frischen und genussvollen Wein. Er ist schmackhaft, schlank und saftig, harmonisch und genussfertig. Man hat es verstanden, nicht zu viel zu machen! Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Rolland-Maillet folgt und gleicht sich! Er ist nie auffällig, aber er ist immer dabei. In einer Logik der Regelmäßigkeit ist das durchaus lobenswert. In einer Logik des Vorwärtskommens ist da noch Luft nach oben! 86/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der Beginn ist auf Frische und Frucht ausgerichtet, zumindest von einem olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Am Gaumen verbindet der Wein die lineare Seite mit etwas Fülle, aber die herbe Seite der Tannine scheint mir zu stark betont...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Bon Pasteur wird von seiner Reifung gut gestützt. Dadurch kann er die Intensität und Vielfältigkeit des Bouquets mit Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren voll zur Geltung bringen. Der Wein ist mit feinkörnigen, leicht herben Tanninen...
