Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Montlabert 2021 ist filigran und offenbart Nuancen von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen wirkt er leicht cremig und wird von samtenen Tanninen unterstützt. Ein einladender Wein, den man schon in seiner Jugend genießen kann. 2024-2030 89/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Chauvin 2021 offenbart sich mit Delikatesse und Präzision. Sein schlanker und eleganter Charakter stimmt ihn zugänglich. Ein harmonischer, samtener Wein, der jetzt schon Spaß macht, aber durchaus etwas Zeit vor sich hat. 2024-2033 90/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Der Montlisse 2021 ist ein recht lieblicher, von seiner Reifung geprägter Wein, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Diese Reifung beeinflusst auch das Finale durch eine leicht austrocknenden Seite. Ich denke, dass sich dies mit ein wenig Kellerreife abrunden wird. 2026-2033 88/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Maylis Marcenat hat den Jahrgang 2021 auf Clos de Sarpe gut gemeistert. Der Wein profitiert von seinem ton- und kalkhaltigen Terroir, das Energie und Breite bildet. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt und zeichnet sich durch...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Moulin du Cadet verfügt über ein Bouquet guter Intensität. Seine Reifung offenbart es auf filigrane Weise durch Schokoladennuancen, die von fruchtigen Noten ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig und wird gut von leicht cremigen Tanninen unterstützt ; diese bieten sorgen für...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Petit Verdot Giscours war nie auf Üppigkeit aus, und das wird sich natürlich auch 2021 nicht ändern. Hingegen wird die Seite, die auf Subtilität und Präzision hindeutet, erneut betont, vielleicht sogar noch mehr als üblich. Die...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Petit Verdot, 10% Malbec, 5% Carménère Wenn der Cabernet Sauvignon mit seiner Finesse im Geruch glänzt, ist die Komplexität praktisch garantiert! Der Wein hat einen einladenden Charakter und offenbart kreidige Noten, Nuancen von Cacao, süßen Gewürzen...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Petit Verdot Das Bouquet von Tayac 2021 zeichnet sich durch seine Präzision und Subtilität aus. Die Finesse der fruchtigen Nuancen und die Frische des Cabernet Sauvignon bilden eine einladende und überzeugende Symbiose. Saftig und schmackhaft, wirkt...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Or Norme offenbart seine Reifung, ohne dass diese dominant ist. Sie unterstützt das Bouquet in seiner Fähigkeit, fruchtige und würzige Nuancen zu offenbaren. Der Wein ist sanft und dicht im Auftakt und vereint Charme...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Auch wenn das Bouquet die Reifung hervorhebt, übernimmt das Terroir schnell die Oberhand! Die kreidigen Noten unterstreichen das Temperament während die präzisen und straffen Tannine die Verbindung zur Säurestruktur herstellen. Ein charaktervoller Wein, der seinen Aufbau noch vollenden muss, aber er...
