Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Der Montlisse 2021 ist ein recht lieblicher, von seiner Reifung geprägter Wein, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Diese Reifung beeinflusst auch das Finale durch eine leicht austrocknenden Seite. Ich denke, dass sich dies mit ein wenig Kellerreife abrunden wird. 2026-2033 88/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Maylis Marcenat hat den Jahrgang 2021 auf Clos de Sarpe gut gemeistert. Der Wein profitiert von seinem ton- und kalkhaltigen Terroir, das Energie und Breite bildet. Er wird gut von seinen Tanninen unterstützt und zeichnet sich durch...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Moulin du Cadet verfügt über ein Bouquet guter Intensität. Seine Reifung offenbart es auf filigrane Weise durch Schokoladennuancen, die von fruchtigen Noten ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig und wird gut von leicht cremigen Tanninen unterstützt ; diese bieten sorgen für...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Mit seinem feinen, eleganten und subtil muskulösen Profil zeichnet sich Côte de Baleau 2021 durch Harmonie aus. Das blumige Bouquet bringt den Anteil von 10% Cabernet Franc gut zur Geltung, während der Merlot für die Eleganz zuständig...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Franc, 7% Malbec Rol Valentin ist von Frische geprägt, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Der saftige, kreidig wirkende Auftakt bestätigt den Trend, und der Wein ist nicht nur jugendlich, sondern auch zugänglich. Er verfügt über ein...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Croix de Labrie 2021 zeigt einen linearen und vollendeten Charakter. Viel Übereinstimmung, Präzision sowohl im Hinblick auf das Bouquet als auch den Gaumen. Die Finesse der Frucht ist vom ersten Moment an spürbar und...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 91% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Der Sansonnet 2021 ist gut von seiner Reifung geprägt, bringt aber auch seine Fruchtintensität zur Geltung. Der Wein hat eine gute Dichte, ist lieblich, leicht cremig und wird von Tanninen unterstützt, die ein gutes...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 73% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Carménère, 1% Malbec Das Kalksteinplateau von Saint-Etienne-de-Lisse verehrt die dort wachsenden Weinreben. Allerdings muss man ihnen zuhören, was Jean-François Quenin und sein Team mit viel Können meistern. Der Wein strotzt vor Energie und...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Tour Baladoz zeichnet sich durch seine Fruchtintensität aus, die durch den Ausbau subtil gefördert wird. Am Gaumen ist der Wein eher schlank und hat nicht die Tiefe, die man von ihm erwarten darf, aber er ist zugänglich und...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Dassault offenbart rauchige Nuancen, Holunder und Süßholz, ergänzt durch einen Hauch von Kräuter. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, schlank und stützt sich auf saftige, feinkörnige Tannine. Der Abgang hat ein wenig Mühe, den...
