Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Merlot La Violette 2021 glänzt durch seine Subtilität, seinen Fokus, der auf Details und Tiefe ausgerichtet ist, sowohl im Hinblick auf das Bouquet als auch im Gaumen. Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von den wertvollen, lieblichen aber auch kräftigen...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von La Bastienne 2021 ist von guter Intensität und offenbart rauchige Nuancen, Cassisnoten und einen Hauch von Orangenschale. Der Wein ist schlank und wird von samtenen Tanninen unterstützt, während die Säurestruktur ein wenig Temperament bildet. Ein charaktervoller und animierender...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Domaine des Sabines zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, eine Verbindung zwischen Frische, Gewürzen und Nuancen von dunklen Beeren herzustellen. Der Wein ist schlank und mit Tanninen die etwas Breite bilden versehen, während die Säurestruktur Frische verleiht. Ein frischer, leichter Wein...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Der Fleur d'Arthus offenbart sich auf filigrane Weise, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Wein ist schlank, geschmacksvoll, fast süß. Im Finale muss er sich abrunden da er dazu neigt, austrocknend zu sein. Die Fassprobe war überzeugender. 2024-2029 85/100...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Merlot Der Pin 2021 zeichnet sich durch Finesse, Gelassenheit und die Fähigkeit aus, dezent zu glänzen. Das Bouquet zeigt zahlreiche Nuancen von würzigen und blumigen Noten, ergänzt durch einen mineralischen Hauch, Noten von hellem Tabak und Kirschen. Der Wein ist seidig und...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck St. Georges 2021 lebt von seiner Klarheit, seiner Fähigkeit, sich auf lineare und präzise Weise zu offenbaren. Der saftige, schlanke Auftakt stimmt den Wein fein und harmonisch. St Georges 2021 wird von samtenen Tanninen und einer Säure getragen, die Muskeln liefert....
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Malbec Der frische und fruchtige Petit Pabus zeigt einen linearen Charakter, etwas strenge Tannine und eine salzige, saftige Struktur. Ein Wein, der auf Frische setzt und in seiner Jugend genossen werden sollte. 2024-2028 84/100...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Bernon Bécot zeigt gleich zu Beginn seine Ambitionen, die auf Frucht und Frische ausgerichtet sind. Die Tannine sind präzise und kräftig und bilden etwas Umfang, während die Struktur dem Wein Schwung und Biss verleiht. Ein saftiger und schmackhafter Wein, der einfach...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Pabus 2021 offenbart würzige Noten und einen Hauch von Orangenschale. Der Wein ist schlank und verfügt über feinkörnige Tannine sowie eine erfrischende Struktur, die den aromatischen Ausdruck im Finale stützt. 2025-2031 86/100...
Verkostet am 23.11.2023 von Yves Beck Das frische Bouquet nimmt durch Noten von Himbeeren und kreidigen Nuancen Gestalt an. Der Wein ist jugendlich, lebhaft und saftig. Seine Tannine zeigen eine gewisse Kraft, müssen aber an Finesse gewinnen, was sie mit ein wenig Kellerreife erreichen werden. Ein ehrgeiziger...
