Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck Der Aspekt der Präzision wird stärker betont als je zuvor. Bevor er ein Haut-Médoc oder gar ein Margaux ist, ist dieser Wein ein La Lagune mit seiner Komplexität und seiner Fähigkeit, sich auf filigrane, aber komplexe Weise zu offenbaren. Die schlanke...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Herrliches Bouquet von Brio! Es ist von der Frische und Fruchtigkeit des Cabernet Sauvignon geprägt. Der Gaumen hat kaum eine andere Wahl, als die olfaktorischen Zusicherungen umzusetzen, und er tut dies auf überzeugende Weise....
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck Während Alter Ego Finesse an den Tag legte, festigt Palmer sein außergewöhnliches Niveau durch Tiefe. Das filigrane und sehr detaillierte Bouquet offenbart zahlreiche Nuancen auf eine angewandte und relevante Art und Weise. Der Wein ist präzise, von den ersten Düften bis...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Zur Vereinfachung könnte man sagen, dass das Bouquet von Cantenac Brown dem 1,5-fachen von Brio entspricht! Da Wein nicht nur mathematisch ist, muss man mehr ins Detail gehen. Und genau hier liegt der Unterschied. Das Bouquet ist...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Die Noten von roten Beeren gepaart mit Reifungsnuancen verleihen dem Pavillon Rouge einen einladenden Charakter. Er zeichnet sich durch seine cremige Seite und seine tragenden, gut eingebundenen Tannine aus. Der Ausbau...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Neben Finesse und Pluralität offenbart das Bouquet von Château Margaux 2021 auch seine Reifung. Im Laufe der Zeit gewinnen die fruchtigen Noten und das Süßholz die Oberhand. Der präzise und leicht...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 19% Petit Verdot Das Bouquet kündigt einen filigranen Wein mit Nuancen von dunklen Beeren und Gewürzen an. Diese subtile Seite wird im Auftakt gut fortgesetzt. Der Wein ist fein und wird von einer saftigen Säurestruktur gehalten, während...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Ferrière 2021 präsentiert sich pointiert und authentisch. Ich finde, er ist auf Frische ausgerichtet. Die 81% Cabernet Sauvignon sind natürlich nicht ganz unschuldig daran. Die frischen und fruchtigen Seiten werden im...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 97% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot Das Jahr 2021 war für Gonzague Lurton und seine Teams besonders schwer. Das Resultat ist ein wenig Balsam für die Seele. Die Frische des Cabernet Sauvignon ist einladend und das olfaktorische Profil ist komplex und vielfältig. So...
Verkostet am 27.11.2023 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Der Haut-Bages Libéral offenbart sich zurückhaltend, aber er versäumt es nicht, sein Terroir und seine Herkunft zu betonen. So sind die Nuancen von Graphit und Zedernholz offensichtlich. Man braucht ein wenig Zeit, um schließlich Noten von schwarzem...
