Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc Intensives Rubinrot mit Violettreflex und aufhellendem Rand. Ausdruckvolles Bouquet mit Cassis, Granatapfel und Zigarre. Der mittlere Körper wirkt fein und fruchtig. Die Tannine sind viel versprechend, denn sie treten relativ spät auf und können...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Rubinrot. Angenehmes und würziges Bouquet mit Leder, Gewürz und blondem Tabak. Der leicht süßliche Auftakt ist angenehm weich und der Körper mittelkräftig. Die Tannine sind noch nicht ganz integriert, aber, verglichen mit anderen 03ern ist die Struktur...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Rubinrote Farbe. Feines und elegantes Bouquet mit Cassis, Brombeere und etwas Mineralik. Der Gaumen weist einen mittelkräftigen Körper auf mit weichem Auftakt. Ein ausgewogener und runder Wein mit angenehmem Nachklang. Das Paradox liegt bei den Tanninen: Sie...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Gute Intensität des Bouquets mit fruchtigem Charakter dank Preiselbeere, Kirsche und Cassis. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und der Körper wirkt mittelkräftig. Er dürfte vielleicht etwas mehr Dichte zeigen, dafür erreicht...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Dichtes Rubinrot mit Purpurreflex. Cabernet- und Pauillac-geprägtes Bouquet mit Cassiscreme sowie Zeder und Mineralität. Der Gaumen weist Kraft mit Muskeln und Fleisch auf. Allerdings ist der im Moment geeignetste Begriff vom TV-Gerät inspiriert: „Standby“. Denn genauso erlebe...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Das Bouquet ist noch etwas scheu aber zeigt Würze und Frucht mit Cassis, Brombeere und Pflaume. Der Auftakt ist angenehm und es folgt ein kräftiger, dichter Körper. Die Struktur spricht für Zukunft und die...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit ziegelroten Nuancen. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Düfte von grünem Curry, Iod, Apothekenschachtel, Thymian, Korinthen und Feigen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und schaffte es doch tatsächlich einen erfrischenden Auftakt aufzuweisen! Der Körper ist...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Das Bouquet dieses Petrus ist von grüner Paprika und roten Beeren geprägt. Im Gaumen kann der Wein seine Fruchtaromatik besser zur Geltung bringen. Die Säurestruktur bestimmt den Gaumen. Leicht cremiger Charakter und fruchtige Noten im Abgang. Besser wird es nicht mehr. Austrinken 88/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. Auf der olfaktorischen Ebene ist der Wein komplex mit würzigen Noten von Thymian, Eukalyptus und Mokka. Im Gaumen ist der Wein entfaltet, und mit einer gesunden Struktur versehen. Fruchtiger Abgang. Austrinken 90/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Hellrot mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Schöne Fruchtintensität mit Pflaumenaromen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und reif. Die Struktur bildet das Rückgrat, während die Tannine vollständig geschmolzen sind. Ein Wein, den man jetzt genießen sollte, während er noch in Balance ist. Austrinken 91/100...
