Verkostet am 05.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettreflex. Feines Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Eleganter Duft von schwarzen Beeren und Minze. Charmanter und ausgewogener Gaumenauftakt. Der Wein ist vollmundig und verfügt über einen leicht erfrischenden Charakter. Die Tannine treten langsam auf und wirken körnig. Sie...
Verkostet am 05.04.2016 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Würziges und fruchtiges Bouquet. Elegante Noten von Brombeeren, Himbeeren und Lakritz. Der Auftakt ist süßlich und erfrischend während der Körper cremig und gut strukturiert wirkt. Schöne Symbiose zwischen den leicht körnigen Tanninen und der Struktur. Ein sehr angenehmer...
Verkostet am 05.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Einladendes Bouquet mit Schokolade und Minze. Die Frucht ist natürlich mit Himbeeren, Cassis und Kirschen auch dabei. Der Wein ist vollmundig, tanninbetont und perfekt von seiner Struktur gestützt. Schokoladiger und anhaltender Nachklang. Sehr schön gelungen. 2021-2033 91-93/100...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Intensives Bouquet, würzig und fruchtig. Kirschen, Granatäpfeln, Gewürze und angenehme Frische. Die Frucht ist auch im Gaumen bestens vertreten. Das Tannin tritt relativ früh auf und wirkt noch hart, aber im Einklang mit der Struktur. Viel aromatischer Ausdruck....
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Tiefes Granatrot mit Violettschimmer. Das Bouquet ist anfangs etwas reduktiv (dazu erinnere ich gerne, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört). Langsam entwickeln sich angenehme Düfte wie Brombeeren und Cassis. Dazu kommen etwas Cacao, Graphite und einen Hauch Lakritz....
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Sattes Granat. Sehr elegantes aber auch intensives Bouquet. Kaum hielt ich die Nase über diesen Wein, kam mir der 1990er in Erinnerung. Auch da empfand ich damals Wachholder und diese Noten sind auch beim 2015er präsent. Dazu kommen Lakritz und etwas...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Sattes Granat mit Violettschimmer. Gute Intensität der Nase mit kandierten Früchten und Gewürzen. Mit etwas Luft, entwickeln sich Düfte von roten Beeren, Brombeeren und Graphit. Charmanter, seidiger und erfrischender Auftakt. Der Körper ist, dank langsam auftretenden Tanninen...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Gute Bouquetintensität, würzig und fruchtig. Himbeere, Zimt, Lakritz. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Erfrischender Körper mit perfekt integriertem Tannin was auch bestens mit der Säurestruktur harmoniert. Wenn schon die Nase, der Auftakt und der Körper fruchtig sind, dann sieht...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck Mittleres Purpur. Fruchtiges, blumiges und würziges Bouquet. Kandierte Früchte, viele Himbeeren, Pflaumen, Veilchen. Der Gaumenauftakt ist fruchtig, charmant und erfrischend. Cremiger und ausgewogener Körper, ausgezeichnete Gaumenaromatik. Die Tannine sind find und im Einklang mit der Struktur. Ein Wein, der sich langsam...
Verkostet am 04.04.2016 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. Welch eine Nase! Bemerkenswerte Fruchtintensität, Himbeeren, Cassis, getrocknete Pflaumen und Lakritz. Die Komplexität des Bouquet nimmt Minute für Minute zu. Angenehme Noten von Pralinés, Tabakblättern und Kräutern. Nach solch einem Auftritt,...
