Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Intensives Rubinrot. Ausladendes Bouquet, Cassis, Lakritz, schwarze Schokolade. Sehr feiner und charmanter Gaumenauftakt, fruchtiger, erfrischender Charakter. Erstaunlich ausgewogener Gaumen, trotz 15% Alk. Der Schlüssel liegt in der Struktur, bzw. die Säure, die für den notwendigen...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck Intensives Rubinrot mit Purpurschimmer. Recht intensives Bouquet, würziger Charakter. Pfeffer, schwarze Schokolade, Cassis. Eleganter und ausdrucksvoller Gaumenauftakt, fruchtig und erfrischend. Auch der Körper ist intensiv fruchtig und ausgewogen. Gesunde Mischung zwischen Kraft und Reife mit fruchtigem und würzigem Charakter. Leicht kerniges...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot Intensives Rubinrot. Recht intensives Bouquet, eine wahre Fruchtbombe mit viel Cassis. Einerseits ist die Nase eindimensional, anderseits muss man sich mit der Dimension die dahinter steckt, auseinandersetzen. Langsam treten Düfte von...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck Cabernet Franc Rubinrot mit Granatschimmer. Ausladendes, komplexes Bouquet. Schwarze Schokolade, Speck, Cassis, Heidelbeere, Schwarztee. Auch der Gaumen wirkt intensiv und vielschichtig. Würziger und fruchtiger Charakter. Der Körper weist eine gesunde und komplexe Mischung mit Kraft und Finesse. Er ist saftig und verfügt...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mourvèdre Mittleres Purpur. Rechtintensives Bouquet, Kirsche, Pflaume, leicht würziger Charakter. Angenehmer, fruchtiger Gaumenauftakt. Mittlerer Körper mit saftigem Charakter. Das Tannin ist gut integriert und im Einklang mit der erfrischenden Struktur. Ein angenehmer Wein. jetzt bis 2021 88/100...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit Purpurschimmer. Ausladendes, fruchtiges Bouquet. Intensive Cassisnoten, Speck, mineralischer Charakter mit etwas Graphit. Im Gaumen ist der Auftakt fruchtig und ausdrucksvoll. Sehr schöne Balance zwischen Struktur und Frucht. Der Körper wird ideal von der Struktur gestützt,...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck Intensives Rubinrot. Feinschichtiges, subtiles Bouquet. Zeder, Kaffee, schwarze Beeren. Mit etwas Luft, gewinnt die Nase an Komplexität und zeigt Düfte von Sauerkirschen und Pfeffer. Angenehmer Gaumenauftakt, ausgewogener Charakter. Der Körper wirkt cremig und weist eine gute Aromatik auf. Gutes Zusammenspiel zwischen...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Mittleres Rubinrot. Feinschichtiges Bouquet, Cassis, Zeder, Cacao. Leicht süßlicher Auftakt. Mittlerer Körper mit leicht cremigem Charakter. Kandierte Früchte. Das Tannin ist noch nicht ganz eingebunden aber im Einklang mit der Struktur. Leicht bitterer Abgang, langer Nachklang. 2017-2023 88/100...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit Violettschimmer. Ausdrucksvolles Bouquet mit Himbeeren und Brombeeren. Es sind auch würzige Noten von Vanille und Zimt vorhanden. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Mittlerer und ausbalancierter Körper. Ich habe den Eindruck, dass die Elemente noch nicht genügend umrahmt sind. Leicht...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Ausladendes und vielseitiges Bouquet mit klassischen Noten von Pflaumen Sauerkirschen, Granatäpfeln und Johannisbeeren. Ich nehme auch Düfte von Schokolade wahr. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch einen ausdrucksvollen Auftakt aus. Saftiger Charakter mit stützender Säurestruktur,...
