Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Diskretes Bouquet. Lakritz, Anis und Erdbeeren. Im Gaumen kann der Wein nicht viel mehr Ausdruck als die Nase aufweisen. Interessant ist aber die langsam auftretende Tanninstruktur und die stützende Säure. Ob die zwei noch andere Elemente überzeugen können...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Feinschichtiges Bouquet. Erdbeeren und etwas Kirschen. Saftiger und erfrischender Auftakt. Das Tannin ist körnig und im Einklang mit der Struktur, die für Frische sorgt. Ein Wein der noch ein paar Ecken und Kanten hat, aber er hat den...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Filigranes Bouquet. Leicht rauchiger Duft, Noten von Speck, Zimt und Kirschen. Angenehmer Gaumenauftakt mit fruchtigem Charakter. Der Körper wirkt ausgewogen und saftig mit stützender Struktur. Das Tannin steht etwas im Hintergrund, aber das wird schon. Ein schöner Wein...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Feinschichtiges Bouquet, recht komplex. Pfefferige Noten, Minze, Blaubeeren. Saftiger Auftakt. Im Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und ausgewogen. Die Struktur sorgt für Pfiff und Frische. Wenn jetzt auch noch die Frucht dazukommt, ist alles bestens. Etwas warten. 2018-2032 87-89/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Angenehmes Bouquet mit würzigen Noten und etwas Himbeeren. Leicht Gaumenauftakt mit wenig Ausstrahlung. Der Körper ist ausgewogen, saftig und schon zugänglich. Ein Wein der jetzt schon Genuß bietet. Erfrischender und leichter Charakter. jetzt bis 2020 86/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Feines Bouquet, fruchtiger und blumiger Charakter, sehr filigran. Auch der Auftakt ist ein Feiner und so geht es auch im Gaumen weiter. Ihr ahnt es vermutlich jetzt schon beim Lesen; ein feiner Wein. jetzt bis 2020 87-88/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck 100% Pinot Noir, Mittleres Granatrot. Feinschichtiges Bouquet. Fruchtiger und lebhafter Auftakt. Der Körper zeigt Rasse und wirkt saftig. Er ist schon zugänglich. jetzt bis 2022 87/100...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Rubinrot. Recht intensives Bouquet, Cassis, Himbeere, Zimt, Pfeffer. Im Gaumen wird der olfaktorische Charakter bestens widerspiegelt mit Cassisnoten. Fruchtbetonter Körper, saftiger Charakter, kräftiges Tannin, perfekt im Einklang mit der Struktur. Ein Wein der noch einiges zu bieten...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Herr Montes wollte über die 15% (Winemaker's secret choice) keine Auskunft geben. Ist auch völlig ok, denn letztendlich liegt das wesentlich darin, dass der Wein schmeckt! Dunkles rubinrot. Ausladendes Bouquet, intensive Cassisnote. Schöne Balance zwischen...
Verkostet am 07.07.2016 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Winemaker Secret Choice Dunkles Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet, Cassis, Minze, schwarze Schokolade, Waldboden, Lakritz und Speck. Charaktervoller, fruchtiger aber auch würziger Auftakt. Der Körper ist cremig, würzig und kräftig, so wie der Auftakt. Welch ein Charakter. Gute Balance zwischen...
