Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Filigranes Bouquet, Waldbeeren, Anis, Lebkuchen. Fruchtiger Auftakt. Der Wein verfügt über einen ausgewogenen Körper mit körnigem Tannin und stützender Struktur. Der kann was, man muss ihm nur die Zeit dazu geben. Das machen wir doch gerne. Folgen. 2018-2030 90-92/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Spannendes und komplexes Bouquet mit Düften von Haselnüssen und Speck. Dazu treten auch Blumige Noten, Pflaumen, Sauerkirschen. Im Gaumen wirkt der Auftakt ebenso seriös wie die Nase. Der Körper ist saftig, kräftig und bestens strukturiert. Hier müssen sich...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot mit leichtem Purpurschimmer. Feinschichtiges Bouquet mit Graphit und Brombeeren. Der Auftakt ist voller Energie und der Wein versucht dies zu kanalisieren. Es klappt auch ziemlich gut. Ein Wein der noch Zeit aber auch mehr Ausdruck braucht. 2018-2028 88/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granatrot. Recht intensives Bouquet. Himbeere, Sauerkirsche, etwas Thymian und Cassis. Angenehmer Ton von Graphit. Angenehmer Gaumenauftakt, noch leicht spritzig. Gute Dichte, cremiger Charakter. Gute Symbiose zwischen Tannin und Struktur. Auch die Frucht kommt gut zur Geltung. Das Tannin tritt...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Recht intensives Bouquet. Himbeeren, Kirschen, Cassis. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Körper ist elegant, ausgewogen und fruchtig. Stützende Struktur, leichter Charakter. Ein Wein, der bereits zugänglich ist, aber durchaus mit etwas Lagerung klarkommen wird. jetzt bis 2028 88-90/100...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Welch ein Bouquet! Etwas Chambertin like ;-) Rauchig, speckig, fruchtig. Kein Zweifel, hier wurde exakt und rigoros gearbeitet. Der Gaumenauftakt ist fruchtig und etwas Charmant. Das ist auch nicht verkehrt, denn danach treten körnige Tannine, im Einklang mit...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Das Bouquet wirkt noch etwas zurückhaltend, bzw. Leicht reduktiv. Langsam aber sicher entwickeln sich recht komplexe Düfte. Es ist einfach ein Wein, der etwas Zeit verdient. Graphit, Sauerkirschen, Brombeeren. Feiner, fruchtiger Gaumenauftakt. Der Körper zeigt Rasse und Dichte....
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot mit leichtem Violettschimmer. Recht intensives Bouquet. Cassis, Haselnuss. Etwas malzig. Etwas charmanter Gaumenauftakt. Der Körper wirkt etwas cremig und verfügt über eine lebhafte Struktur. Das Tannin hat da Mühe mitzuhalten und die Säurestruktur hat die Oberhand. Klar, das...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. Würziges und vielschichtiges Bouquet. Speck, Rauch, Graphit, Cassis, Zimt, Caramel. Was hier Eindruck macht, liegt in der Beherrschung des Ausbaus in Barriques. Im Gaumen ist der Auftakt intensiv und vielseitig. Der Körper weist Stoff und Rasse auf. Dazu...
Verkostet am 28.08.2016 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot mit Purpurschimmer. Diese Nase ist etwas verwirrend. Einerseits ist Dichte vorhanden, anderseits scheint die Frucht eingesperrt zu sein. Der Gaumenauftakt ist leicht charmant aber auch erfrischend. Im Gegensatz zum Bouquet, ist der Gaumen etwas gesprächiger. Das Tannin tritt...
