Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 69,5% Merlot, 30% Cabernet Franc, 0.5% Cabernet Sauvignon In diesem Bouquet findet man Frische, es liebäugelt mit grünen Noten, aber reife grüne Noten! Die Frucht ist im Vergleich zum Blason stärker auf dunkle Beeren ausgerichtet. So offenbart das Bouquet Nuancen von Minze...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Was für eine Brillanz, Präzision und Frische im Bouquet des Clos des Baies 2021! Die Symbiose von Pfingstrose, Holunder und Feuerstein ist sehr gelungen und bemerkenswert. Der Wein ist leicht cremig, versehen mit samtenen, kräftigen Tanninen und einer Säurestruktur, die Temperament...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Vielfalt des Bouquets von Face Baies mit seinen einladenden Nuancen von Cassis und Kräutern ist erfreulich! Sie zeigt das Talent des Weinbereiters, die Reifung und den Jahrgang zu verwalten...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Neben mineralischen und kreidigen Noten zeigt das Bouquet Nuancen von reifen, dunklen Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist frisch, fein und wird wunderbar von seinen Tanninen unterstützt. Ein kerniger Saint-Emilion mit lebhaftem Abgang, den man schon in seiner Jugend genießen...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Terroir lässt sich durch kreidige Nuancen erkennen, ebenso wie die Stilistik, die sich auf gereifte schwarze Beeren wie Holunder und Brombeeren konzentriert, während Minznuancen die Frische bilden. Der Wein ist leicht cremig und...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Merlot Péby bleibt Péby ...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Frische des Cabernet Sauvignon ist so offensichtlich, dass sie spontan die Versuchung weckt, den Wein zu kosten! Der Wein ist saftig und schmackhaft und wird gut von seinen Tanninen gehalten, die leicht straff wirken, was die kernige Seite unterstreicht während...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Œden ist von guter Intensität und vereint Frische mit Komplexität. Das Bouquet offenbart Noten von hellem Tabak, Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere, während mit etwas Luft auch Noten von Iris auftauchen. Der Wein ist eher schlank, verfügt aber über kraftbildende Tannine während...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Frische, Präzision und Komplexität sind schon beim ersten Atemzug offensichtlich. Der Beau-Séjour Bécot 2021 strotzt vor Energie, Spannung, aber auch einer leichten Süße. Ein hochdefinierter mit vielen Details, die seine Aussagekraft unterstreichen. Die Tannine, gepaart mit der...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Der Monbousquet 2021 ist ein eleganter Wein mit feinen Holznoten und Nuancen von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er leicht süßlich, cremig, harmonisch und mit samtenen Tanninen versehen, die jedoch im Finale eine...
