Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Himbeeren, Minze und diskreten Noten vom Ausbau. Saftiger und angenehmer Auftakt. Der Gaumen ist ausbalanciert und leicht cremig. Er verfügt über gut integriertes Tannin, im Einklang mit der Struktur, die für Rasse sorgt....
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Noch vom Ausbau geprägtes Bouquet mit Vanille und Caramel. Mit etwas Luft kommen Noten wie Teeblätter und Brombeeren dazu. Leicht charmanter und angenehmer Auftakt. Leicht cremiger Körper mit gut eingebauten Tanninen. Die Struktur steht eher im Hintergrund, aber sie...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Vom Ausbau geprägtes Bouquet mit holzigen und würzigen Noten, die kaum Platz für andere Elemente zulassen. Fruchtiger und süßer Auftakt. Cremiger und charmanter Körper mit Aromen von kandierten Früchten. Ein verführerischer Wein mit sonnigem Abgang. Grundsätzlich, ist der...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck 57% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten von roten Beeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Auch der Gaumen wirkt frisch und weist eine gute Aromatik auf. Die Tannine sind gut integriert...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Merlot Mittleres Granat. Zurückhaltendes Bouquet, würzige und leicht rauchige Noten, ergänzt durch einen Hauch von schwarzen Beeren. Filigraner und fruchtiger Auftakt. Der Körper ist etwas cremig, angenehm und mit gut integrierten Tanninen versehen. Die Struktur sorgt für Frische und der Wein wird...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Merlot Granat mit Purpurreflex. Vom Ausbau geprägtes Bouquet, dennoch schaffen es schwarze Beeren, sich olfaktorisch zu profilieren. Am Gaumen kommt das Terroir zur Geltung. Dadurch wird der Wein authentischer, dank der Spannung des Kalkbodens. Da treffe ich wieder auf den Wein, den...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurschimmer. Vielschichtiges Bouquet mit Düften von Graphit und Zeder. Nach einigen Minuten treten auch elegante Noten von Cassis, Brombeeren und Lakritz auf. Saftiger Auftakt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und seine Kraft aus. So kohabitieren...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Mittleres Granat. Angenehmes und ausdrucksvolles Bouquet mit würzigen und fruchtigen Düften von Zimt und Erdbeeren. Mittlerer und ausbalancierter Körper. Die Tannine sind etwas hart im Abgang aber ich denke, dass dieser Punkt nicht wirklich...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Vom Ausbau geprägtes Bouquet mit würzigen Noten. Mit etwas Luft treten auch mineralische Noten auf, die beim Auftakt ebenfalls zur Geltung kommen. Saftiger und lebhafter Charakter am Gaumen, erfrischend. Im Augenblick kann sich der...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 20% Merlot Granat mit Violettschimmer. Klassisches Bouquet mit Zeder und Graphite. Es treten auch typische Cabernet Noten auf, begleitet von Himbeerdüften und Minze. Fruchtiger und eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit perfekt...
