Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Noch vom Ausbau geprägtes Bouquet mit Zimt, Vanille und Lakritz. Dazu treten auch kandierte Früchte und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein eher zurückhaltend. Er ist leicht cremig und mit körnigen Tanninen versehen, während die Struktur eher warm...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Kompaktes, aber noch zurückhaltendes Bouquet. Dieser Laroque braucht Luft! Nach einigen Minuten treten Noten von roten und schwarzen Beeren und etwas Lakritz auf. Kompakter und erfrischender Auftakt. Am Gaumen zeigen die Tannine einen langsamen Auftritt. Sie sind feinkörnig und...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Feinschichtiges und komplexes Bouquet mit Lakritz und Vanille. Mit etwas Luft treten fruchtige Düfte von schwarzen Beeren und Pflaumen auf. Cremiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit langsam auftretenden Tanninen versehen. Nach und...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat mit Purpurreflex. Angenehmes Bouquet, noch vom Ausbau geprägt, mit Düften von Caramel, Lakritz und Blaubeeren. Eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausbalanciert. Gute Aromatik und erfrischende Struktur. Die Tannine sind perfekt eingebaut und im Einklang mit...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Vielschichtiges und recht intensives Bouquet mit Düften von Cassis und Kirschen. Der Ausbau macht sich, neben der Frucht, gut bemerkbar. Spannend sind auch die mineralischen Noten mit etwas Kreide, die einen klaren Hinweis bezüglich des Terroirs geben. Vollmundiger...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Beeren, Pflaumen, kandierten Früchten und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und bereits zugänglich. Die Tannine sind leicht körnig und bestens eingebaut. Ein Wein mit Frische und Frucht, der schon bald Genuß...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Granatrot mit aufhellendem Rand. Reifes und fruchtiges Bouquet mit Düften von Pflaumen, Cassis und etwas Mokka. Charmanter und vollmundiger Gaumen mit samtigen Tanninen. Ausbalancierter Charakter, der gut von der Struktur gestützt wird. Warmer und...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Junges Bouquet, was sich langsam entwickelt. Düfte von Blaubeeren und erfrischender Minze. Angenehmer und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, rassig und fruchtig. Die Tannine sind rund, gut integriert und kommen mit der lebhaften Struktur klar, die...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat miv Violettschimmer. Subtiles und komplexes Bouquet. Würzige und fruchtige Noten wie Zimt, Gewürznelke, frisch gebackenes Brot und Graphit. Mit etwas Luft kommt auch die Frucht mit schwarzen Beeren durch und letztendlich sind auch florale Noten vorhanden. Runder und kompakter Auftakt....
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Anfangs spricht der Wein vor allem über seinen Ausbau. Nun hat man die Wahl, zuzuhören oder weiterzugehen. Ich lasse den Wein sprechen. Nach einigen Minuten kommen Kalknoten ins Gespräch, beziehungsweise etwas Kreide und schwarze Beeren melden sich auch...
