Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurreflex. Anfangs spricht der Wein vor allem über seinen Ausbau. Nun hat man die Wahl, zuzuhören oder weiterzugehen. Ich lasse den Wein sprechen. Nach einigen Minuten kommen Kalknoten ins Gespräch, beziehungsweise etwas Kreide und schwarze Beeren melden sich auch...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurschimmer. Vielschichtiges Bouquet, noch etwas zurückhaltend. Nach einigen Minuten gewinnt er an Ausdruck. Cremiger Charakter. Die Struktur ist lebhaft und das Tannin feinkörnig. Auf jeden Fall ist der Gaumen gesprächiger als die Nase. Dann warten wir halt etwas. 2020-2032 89/100...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurschimmer. Feinschichtiges und komplexes Bouquet mit diskreten Noten von Blaubeeren. Erfrischender und fruchtiger Gaumen. Die Tannine sind gut eingebaut und die Struktur sorgt für etwas Charakter. Fruchtiger Abgang. Ein ausbalancierter, saftiger und erfrischender Wein, der noch etwas Zeit braucht. 2020-2032 90/100...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Diskretes Bouquet mit scheuen Noten von Blaubeeren. Cremiger Auftakt. Am Gaumen verfügt der Wein über körnige Tannine, die mit der stützenden Struktur im Einklang sind. Im Augenblick will der Wein nicht viel mehr zeigen, aber das Fundament ist...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Komplexes und fruchtiges Bouquet. Es ist noch ein wenig vom Ausbau geprägt, aber trotzdem in der Lage, seine Vielseitigkeit zu zeigen. Noten von Brombeeren, Lakritz und Zimt. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit guten...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat mit Purpurschimmer. Elegantes, vielschichtiges und junges Bouquet mit Caramel und Vanille, aber auch fruchtigen und erfrischenden Noten. Charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, sanft und gut von seiner Struktur gestützt. Sie sorgt für Frische und ein wenig...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Mittleres Granat mit Violettreflex. Vielschichtiges Bouquet mit schwarzen Beeren, Lakritz und Caramel. Erfrischende Düfte von Himbeeren und Minze. Ausdrucksvoller, präziser und dichter Auftakt. Am Gaumen macht der Wein Eindruck durch seinen frischen und kompakten Charakter. Die Tannine treten langsam auf und...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat mit Violettschimmer. Feinschichtiges und elegantes Bouquet mit guter Symbiose zwischen Frucht und Ausbau. Angenehme Düfte von roten Beeren und Graphit. Eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, ausbalanciert und mit körnigen Tanninen versehen. Sie sind im Einklang mit...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck 81% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Sattes Granat. Subtiles und feinschichtiges Bouquet mit Schwarztee, Pflaumen und Blaubeeren. Sehr viel Finesse. Angenehmer und dichter Auftakt. Cremiger Gaumen mit guter Fruchtaromatik. Die Struktur sorgt für Rasse und stützt die Aromatik, während das...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Ausdrucksvolles Bouquet mit kandierten Früchten und Lakritz. Angenehmer, etwas süßer Auftakt. Cremiger Gaumen, gute Fruchtaromatik. Der Körper weist körnige und eingebaute Tannine auf. Der Abgang ist fruchtig aber auch etwas austrocknend. Ein charmanter Wein, eigentlich fast zu charmant. 2022-2035 89/100...
