Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Sattes Granat mit Violettschimmer. Zurückhaltendes Bouquet. Schwarze Beeren, leicht würzig. Cremiger Gaumen, diskrete Aromatik. Im Augenblick ist der Wein noch lange nicht da, wo er sein kann. Die Struktur und die Tannine sind vorhanden....
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granat mit Violettschimmer. Das Bouquet ist ausdrucksvoll und vielschichtig mit Kirschen, Brombeeren und würzigen Noten. Eleganter Auftakt. Dafür, im Gegensatz zur Nase, bleibt der Gaumen eher zurückhaltend. Diesen Wein werde ich nachverkosten, denn das...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck Merlot Granat mit Violettschimmer. Spannendes Bouquet: einerseits elegant und komplex, anderseits intensiv und subtil. Gott sei Dank, haben wir zwei Nasenlöcher. Welch eine schöne Darbietung des Terroirs : Viel Kalk mit Noten von Kreide. Würziger und blumiger Charakter. Am Gaumen zeigt sich...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Granat mit Violettreflex. Recht intensives Bouquet, fruchtig und erfrischend. Angenehmer und ausdrucksvoller Auftakt. Vollmundiger Charakter mit feinkörnigen und gut integrierten Tanninen, die im Einklang mit der Struktur sind. Die letztere stützt die Frucht...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Ausladendes Bouquet mit Cassis, Brombeeren, Zimt und etwas Lakritz. Eleganter Auftakt, leicht mineralisch. Am Gaumen ist der Wein cremig. Er verfügt über eine stützende Struktur und gut eingebaute Tannine. Ein schöner Wein mit charmantem und sonnigem Abgang. 2020-2033 93/100...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon Granat mit Violettschimmer. Ausdrucksvolles und Vielschichtiges Bouquet, geprägt von Frucht und Frische mit Düften von Cassis, Blaubeeren, Minze und etwas Eukalyptus. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein saftig. Er ist bestens von seiner...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges und würzige Bouquet Cassis, Brombeeren und einem Hauch von Süßholz und Zimt. Mit etwas Luft nehme ich auch leichte Düfte von Kreide auf. Cremiger und fruchtiger Gaumen. Die Tannine entwickeln sich langsam...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges und würziges Bouquet mit angenehmen Düften von Minze und Zimt. Mit etwas Luft treten filigrane Noten von Teeblättern. Am Gaumen ist der Wein saftig aber auch noch etwas hart. Er kann sich noch...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 16% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. Recht intensives und komplexes Bouquet mit kandierten Früchten, Teeblätter, schwarzer Schokolade und geräuchertem Speck. Eleganter und filigraner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fein, ausbalanciert und cremig. Er hat eine charmante...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Vielschichtiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Brombeeren. Cremiger und eleganter Auftakt. Ausbalancierter und fruchtiger Gaumen mit schöner Harmonie zwischen den feinkörnigen Tanninen und der fruchtstützenden Struktur. Fruchtiger und langer Nachklang wo ich erneut...
