Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Kompaktes und frisches Bouquet was sich langsam entwickelt und feine Noten von Cassis und Lakritz aufweist. Mit etwas Luft, treten Düfte von roten Beeren auf. Erfrischender Auftakt. Der Gaumen ist ausdrucksvoll, sei es von...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Röstaromen und etwas Rumtopf. Fruchtiger, charmanter und cremiger Auftakt. Am Gaumen, ist der Wein von seiner Struktur geprägt. Sie sorgt zwar für Rasse aber wirkt auch...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Sattes Purpur. Vielschichtiges und filigranes Bouquet mit Zimt, Himbeeren und Blaubeeren. Delikater und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein elegant, verführerisch und ausbalanciert. Die Tannine entwickeln sich langsam und sind feinkörnig. Fruchtiger und...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granat mit Violettreflex. Vielschichtiges, würziges und fruchtiges Bouquet. Angenehme Düfte von Minze, Eukalyptus und Stachelbeeren. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, dicht und bestens von der Tanninstruktur gestützt. Sie entwickelt sich langsam...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Ausladendes und komplexes Bouquet, Noten von Cassis und Süßholz. Mit etwas Luft treten auch Düfte von Kirschen und Blaubeeren auf. Klar könnte ich jetzt weitere Empfindungen erwähnen, aber es soll ja nicht nur darum gehen; vielmehr geht es...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Merlot Granat mit Violettreflex. Das Bouquet von La Petite Eglise entwickelt sich von Minute zu Minute. Es ist würzig und fruchtig. Vielschichtiger Charakter mit schwarzen Beeren, etwas Lakritz und blumigen Noten. Fruchtiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein leicht cremig....
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Elegantes und komplexes Bouquet mit schöner Symbiose zwischen Frucht und Ausbau. Es sind Noten von Brombeeren, Himbeeren und etwas Lakritz vorhanden. Interessanterweise sind etwas reifere Noten von Pflaumen vorhanden, allerdings auch Minze, also gleicht...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Ausladendes Bouquet, komplex, von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren geprägt. Der Ausbau im Holz meldet sich diskret mit Cacaobohnen und etwas Röstaromen. Dichter und kompakter Auftakt. Der Körper ist elegant, cremig und kräftig,...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Elegantes, ausdrucksvolles und komplexes Bouquet mit Teeblättern, etwas Eukalyptus und vielen schwarzen Beeren. Der Auftakt ist elegant, fruchtig und charmant. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und Größe, er ist sehr mächtig. Dieser Canon verfügt über perfekt eingebaute...
Verkostet am 07.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettreflex. Filigranes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Süßholz, Cassis und Erdbeeren. Eleganter und leicht cremiger Auftakt mit einem Hauch Mineralik. Ausbalancierter und frischer Gaumen mit perfekt integrierten Tanninen, die langsam auftreten. Die Struktur wirkt...
