Verkostet am 11.12.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granat mit aufhellendem Rand. Mittlere Intensität mit Düften von Cacaobohnen, Blumen und etwas varietales. Cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein elegant, vollmundig und mit feinkörnigen, vollständig eingebauten, Tanninen, versehen. Die olfaktorischen Eigenschaften sind auch da vorhanden....
Verkostet am 11.12.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot. Fruchtiges und reifes Bouquet mit Düften von roten Beeren und Lakritz. Dazu treten frische Noten von Eukalyptus. Leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit einer erfrischenden Struktur versehen. Ein eleganter Wein, der...
Verkostet am 11.12.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Helles Granat. Welch ein fruchtiges und würziges Bouquet mit Noten von Brombeeren und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein leicht, ausbalanciert und mit einer guten Aromatik versehen. Der Wein ist saftig und verfügt...
Verkostet am 11.12.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Malbec Mittleres Granat. Frisches und fruchtiges Bouquet mit angenehmen Noten von Kirschen und schwarzen Beeren. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und bestens von seiner erfrischenden Struktur gestützt. Langer, fruchtiger Nachklang. 2020-2030 89/100...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Merlot Purpur mit Violettschimmer. Spannende Nase die Terroir und Ausbau, mit Noten von Kreide und Cacaobohnen, vereint. Delikater Duft von Blaubeeren. Eleganter und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert, cremig und mit perfekt eingebauten Tanninen versehen. Sie treten langsam am...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 63% Merlot, 37% Cabernet Franc Mittleres Granat. Filigranes und vielschichtiges Bouquet. Der Auftakt ist leicht charmant und entfaltet. So zeigt sich auch der Gaumen, der rund, fruchtig und schon zugänglich wirkt. Die Tannine sind gut eingebaut und die Struktur bildet ein zuverlässiges...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit Noten von Cacaobohnen und Früchten wie schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig und charmant. Die Tannine sind körnig und schaffen es die rassige und...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet. Die typischen Noten von Kreide, die man häufig in St-Emilion trifft, prägen den Charakter, mit etwas geräuchertem Speck zusammen. Angenehme fruchtige Noten. Erfrischender und angenehmer Auftakt. Cremiger und sanfter Gaumen, bestens ausbalanciert. Die Tannine sind...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck 58% Merlot, 42% Cabernet Franc Granat mit aufhellendem Rand. Elegantes und vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Angenehme Düfte von schwarzen Beeren, Sauerkirschen und etwas Minze. Feiner, leicht süßlicher Auftakt. Runder und Sanfter Gaumen mit Röstaromen. Die Tannine sind elegant, gut...
Verkostet am 08.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Sehr ausdrucksvolles Bouquet, eigentlich eine wahrlich explosive Nase, die ich nicht wirklich einordnen kann. Grüne Noten, Thymian, rote Beeren und Tannenspitzen. Am Gaumen werden die olfaktorischen Eigenschaften widergeben. Viele Inputs, eigentlich zu viele Inputs. Eine Show die ich...
