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06 Feb

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Verkostet am 06.02.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Purpur. Das Bouquet dieses Castillons ist von bester Intensität mit fruchtigen Noten von Kirschen und Cassis. Erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist er saftig und bestens von seiner Säurestruktur und von gut eingebauten Tanninen gestützt. Frisch und...

06 Feb

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Verkostet am 06.02.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Viele frische Noten, Düfte von Granatäpfeln und Kirschen. Es treten auch würzige Noten von Zimt und etwas Minze auf. Frischer und rassiger Auftakt. Cremiger und perfekt ausbalancierter Gaumen mit gut eingebauten Tanninen. Die Struktur bildet...

06 Feb

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Verkostet am 06.02.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Purpur mit Violettschimmer. Die Nase von Poesia ist ausdrucksvoll aber noch zu sehr vom Ausbau geprägt. Mit etwas Luft treten würzige und fruchtige Noten von Kirschen auf. Mineralischer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und bestens...

06 Feb

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Verkostet am 06.02.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Seit Ende 2017 hat der Wein an Fruchtintensität und Struktur gewonnen. Purpur mit Violettschimmer. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet, von schwarzen Beeren, Gewürzen und kandierten Noten geprägt. Charmanter Auftakt. Am Gaumen staunt man über die vorhandene Frische nicht...

06 Feb

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Verkostet am 06.02.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granat mit Violettschimmer. Welch ein Bouquet! Fruchtig, würzig, mit Noten von Granatäpfeln, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Irgendwie spannend, ich treffe auf etwas burgundische Affinitäten. Präziser und frischer Auftakt. Nicht nur die Nase ist fein; diese Eigenschaft zeigt...