Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Dunkle Beeren und würzige Noten bilden das Bouquet dieses Weines. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist er saftig und gut von der rassigen Struktur gestützt. Die letztere sorgt dafür, dass die Aromatik zur Geltung kommt. Die Tannine müssen noch an...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Vom Ausbau geprägtes Bouquet mit Eichenholz und Röstaromen. Feiner Auftakt aber dafür ist die Struktur austrocknend während die Tannine etwas zu rau sind. Warten, denn das Potenzial wäre ja vorhanden. 85/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes und feinschichtiges Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten wie Blaubeeren, etwas Himbeeren und Minze. Hauch von schwarzem Pfeffer. Fruchtiger und feiner Auftakt. Frischer Gaumen. Der Wein ist saftig, rassig und vollmundig....
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Komplexes Bouquet, das sich langsam entwickelt mit Düften von Kirschen, Himbeeren und Minze. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und rassig. Er verfügt über spätauftretende Tannine und eine knackige Struktur. Wenn sich diese beiden Elemente einigen können,...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Mittleeres Purpur. Komplexes und recht intensives Bouquet mit Düften von schwarzem Pfeffer, Vanille und Erdbeeren. Fruchtiger und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen sind junge Tannine vorhanden, die beim Gaumenende noch etwas bitter wirken. Ein fruchtiger und strukturierter Wein, der Zeit braucht. 2021-2032 88-89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Düfte von Blaubeeren und Himbeeren. Leichte Mineralik. Am Gaumen ist der Wein angenehm, cremig, tendenziell etwas lieblich. Die Tannine sind perfekt eingebaut während die Struktur im Hintergrund wirkt. Ein charmanter und ausbalancierter...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Filigranes Bouquet mit fruchtigen Noten und etwas Kreide. Feiner und recht kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und perfekt von der erfrischenden Struktur gestützt. Die Tannine treten langsam auf. Grundsätzlich, ist der Wein rassig und muss sich...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Merlot Violettes Purpur. Ausladendes und komplexes Bouquet mit dunklen Beeren wie Cassis und Blaubeeren. Leichtes Toasting, frisches Brot, Süßholz. Am Gaumen ist der Wein rassig aber auch cremig. Die Tannine sind elegant und treten spät auf. Sie bieten der lebhaften Struktur Paroli....
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Schöne Fruchtintensität mit roten und dunklen Beeren. Efeu und Würze sind auch vorhanden. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit stützenden Tanninen versehen. Am Abgang ist der Charakter etwas hart. 2021-2029 87-89/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Ausbau ohne Zusatz von Schwefel, mit den Hefen vom Rebberg. Violettes Purpur. Das Bouquet fällt durch seine Frische und Fruchtintensität auf. Düfte von Blaubeeren, Brombeeren und Cacaobohnen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein etwas cremig und mit gut integrierten Tanninen...
