Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2018er zeigt ein filigranes und sogar frisches Profil, was bei einem warmen Jahrgang nicht üblich ist! Man spürt die warme Seite am Gaumen mit einer schmackhaften, charmanten Seite, während die Tannine eher straff sind. Ein charaktervoller Wein! Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Der 2012er scheint mir Schwierigkeiten zu haben, seine Marken zu finden. Das Bouquet ist verhalten, offenbart aber dennoch fruchtige Anklänge. Der Gaumen ist ähnlich wie das Bouquet bzw. er hat Mühe, sich zu konkretisieren, verfügt aber über eine tragende Struktur. 85/100...
Verkostet am 18.03.2024 von Yves Beck Das Bouquet des 2012ers überrascht durch seine Fruchtintensität bzw. durch den Duft von schwarzen Johannisbeeren, die an den "Grethers Blackcurrant" erinnern (Sie visualisieren sicher die goldene Schachtel und die blaue Schrift...
Verkostet am 13.03.2024 von Yves Beck Die Weinberge dieses Gamays befinden sich an einem 60%igen Hang auf 485 m Höhe. Die Weinlese fand am 15. September 2022 statt. Der Wein wurde 16 Monate lang in Barriques von 3 bis 4 Belegungen gereift. Das Bouquet offenbart den Ausbau...
Verkostet am 13.03.2024 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt von Weinbergen in 480 m Höhe mit einer Neigung von 45%. Mit seinen blumigen Nuancen unterstreicht dieser Cabernet Franc seine Sorteneigenschaft gut und verkörpert gleichzeitig den Jahrgang 2021, was die damit verbundene Frische anbelangt. So enthüllt das...
Verkostet am 13.03.2024 von Yves Beck Cabernet Franc, Merlot Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 11.03.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Jetzt bis 2034 93/100...
Verkostet am 08.03.2024 von Yves Beck Pinot Noir Vollständiges Entrappen und Spontangärung für diesen Pinot Noir. Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Schöne Fruchtintensität durch Noten von roten Beeren und Kirschen. Der Wein ist schlank und saftig im Auftakt, verfügt über straffe Tannine und weist eine erfrischende...
Verkostet am 08.03.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt von Rebstöcken, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind. Es sind die höchstgelegenen des Weinguts, 500 Meter über dem Meeresspiegel, auf reinen Kalksteinböden mit einer Lehmschicht und einem hohen Eisengehalt. 10 % ganze Trauben, Gärung in einem...
Verkostet am 08.03.2024 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus einer Parzelle mit alten Reben, die auf 300 m Höhe auf dem Grundgestein bzw. reinem Jurakalkstein praktisch ohne Erde liegt. Das Bouquet ist sehr präzise und glänzt durch Definition und Frische. Eleganz zieht sich wie ein...
