Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Diolinoir Mittleres Granatrot. Welch eine Nase! Das Bouquet ist von Anfang an verführerisch mit kandierten Düften, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kompakt, charmant und perfekt ausbalanciert. Seine Eigenschaft zu altern steht gar nicht zur Debatte; kein graues Haar zu...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Granatrot. Recht intensives und komplexes Bouquet mit Lakritz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen ist der Wein leicht cremig, kompakt und gut von seiner Struktur unterstützt. Dieser Clos Corbassière hat Charakter, ist vollmundig...
Verkostet am 25.05.2018 von Yves Beck Syrah, Cornalin, Humagne Rouge, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Die Nase dieser roten Assemblage ist von Ihrem Ausbau geprägt. 80% neue Barriques, die restlichen 20% dienten zum zweiten Mal. Am Gaumen muss der Wein noch seine Balance finden. Er wirkt lebhaft, Tannin...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bouquet dieses Pinot Noir ist sehr typisch mit angenehmen Noten von roten Beeren. Am Gaumen ist der Auftakt einladend, mit einem Hauch von Süße und guter Fruchtintensität. Die Tannine treten am Ende des Gaumens auf und bilden, zusammen...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Angenehmes, reifes und fruchtiges Bouquet mit Düften von Lakritz und Lebkuchen. Feind und fruchtig im Auftakt. Der Wein ist saftig, fruchtig und ausgewogen. Dieser Gamaret ist bereits zugänglich, hat aber eine gute Struktur, die Rasse verleiht und...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet, fruchtig und würzig. Es duftet nach Blaubeernoten schwarzen Johannisbeeren. Geschmacksvoller und fruchtiger Gaumen. Der Wein ist angenehm saftig, rassig und erfrischend. Nur die Tannine müssen etwas sanfter werden, damit der Abgang milder wird. Also ein klein...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Das Bouquet dieser Cuvée bringt die Frucht gut zur Geltung. Ich nehme Düfte von roten Beeren und Blaubeeren wahr. Der Auftakt ist fein und saftig. Vollmundiger und ausbalancierter Charakter. Die Gaumenaromatik ist bestens von der Struktur unterstützt und...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Vom Pinot und vom Ausbau geprägtes Bouquet. Angenehme Kokosnuss- und Vanille-Noten. Feiner Gaumenauftakt. Im Moment hat der Wein etwas Mühe mit dem Ausbau im Holz klarzukommen aber gleichzeitig verfügt er über einen recht charmanten Charakter, und das wirkt natürlich...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Dieser Gamaret entwickelt sich langsam. Er wird sicherlich einige Monate brauchen um sich zu entfalten und öffnen. Dennoch ist er jetzt bereits sehr angenehm und zugänglich. Mit etwas Luft treten Düfte von Himbeeren und Erdbeeren. Feiner und...
Verkostet am 19.05.2018 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Filigranes Bouquet, mit würzigen und fruchtigen Noten wie Cassis und etwas Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig. Er ist ausbalanciert, zugänglich und mit einer erfrischenden Struktur versehen. Ein geschmacksvoller Wein, der jetzt schon Genuss bietet. Jetzt...
