Verkostet am 15.10.2018 von Yves Beck 57% Merlot, 15% Cabernet Franc, 13% Syrah, 11% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Verführerisches Bouquet, das Subtilität und Charme vereint. Schokoladen- und Schwarzbeerenaromen wie Brombeeren und Heidelbeeren. Der Gaumen überrascht durch seinen ausgeprägten Charakter, im Gegensatz zu seiner warmen Seite und 15%...
Verkostet am 15.10.2018 von Yves Beck 45% Merlot, 32% Syrah, 18% Malbec, 3% Cabernet Franc 2019-2028 91/100...
Verkostet am 12.10.2018 von Yves Beck Sattes Purpur. Ausladendes Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Brombeeren. Würziger Touch gefolgt von etwas Kakaobohnen. Am Gaumen fruchtig und saftig. Die Tannine sind kräftig aber perfekt eingebunden. Sie bilden eine ausgezeichnete Symbiose mit der Struktur und zusammen mit ihr verleihen...
Verkostet am 09.10.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Welch eine Nase! Ausladendes, komplexes Bouquet mit Johannisbeeren und Kirschen. Natürlich wirkt der Wein noch etwas reduktiv, aber vor allem drückt er die Eigenschaften des Pinot perfekt aus. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und saftig. Die...
Verkostet am 08.10.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist komplex und verbindet eine Kombination aus Kakaobohnen, Gewürzen und Zedernholz. Die Frucht meldet sich auch zu Wort, braucht aber etwas Zeit dafür. Ich nehme...
Verkostet am 07.10.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc Helles Violett. Das Bouquet dieses Tertre 2003 ist überraschend, denn es kombiniert sonnige, reife, aber auch frische Noten! Ich empfinde Düfte von Rumtopf, Süßholz und dunklen Beeren wie schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 07.10.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc Helles Granatrot. Unverwechselbares Bouquet mit Zedernnoten, leicht grüne Noten. Mit etwas Luft treten auch Noten von schwarzem Pfeffer auf. Lebhafter Auftakt. Aromatischer Ausdruck mittlerer Intensität am Gaumen, recht harter Charakter. Die Tannine wirken körnig...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon Sattes Rubinrot. Atemberaubendes Bouquet, intensiv und komplex mit Pflaumen und Granatäpfeln. Mineralischer Touch, mit etwas Feuerstein. Wie die Nase, wirkt auch der Auftakt relativ rund. Der Gaumen zeigt jedoch, dass er alles...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Granatrot mit violetten Reflexen. Charaktervolles Bouquet, das Frucht und Mineralik zeigt. Ich spüre eine Vielzahl von fruchtigen Aromen, die sich abwechseln zwischen reifen Noten von Pflaumen, aber auch frischeren Noten mit Himbeeren. Fruchtiger und angenehmer...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85.5% Merlot, 7.5% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet dieses Weins erscheint mir eher rätselhaft, da es Noten wie Pflaumen und Himbeeren und - paradoxerweise - Eukalyptus kombiniert. Dennoch ist das Gesamtbild perfekt ausbalanciert. Im...
