Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Mittleres Granatrot. Der Ausbau bleibt nicht unbemerkt und ich nehme viel Vanille und Caramel wahr. Am Gaumen sind die olfaktorischen Noten sowie Röstaromen gut vertreten. Ein süßer, und zugänglicher Wein, den man schon jetzt trinken kann. Jetzt bis 2024 85/100...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Petit Verdot Dichte violette Farbe. Welch eine Intensität und Komplexität. Retout 2016 beeindruckt von Anfang an. Er kombiniert seine verschiedenen Komponenten perfekt und bildet eine überzeugende Einheit. Im Gaumen behält er seine harmonische Wirkung und schafft...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Malbec, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet dieses Cru Bourgeois hat eine subtile Nase, die ideal Kakaobohnen- und Fruchtnoten kombiniert. Am Gaumen ist der Wein saftig, von mittlerer Intensität und mit gut...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Dichtes Violett mit violetten Reflexen. In den ersten Minuten ist das Bouquet von Fontesteau von seinem Ausbau geprägt. Dann, und das ist der entscheidende Punkt, setzt sich die Frucht durch. Am Gaumen ist der Wein kompakt und...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Granatrot mit Purpurreflex. Der Duft dieser Cabernet Sauvignon / Merlot Cuvée weist Besonderheiten auf, die für beide Rebsorten typisch sind, nämlich die eher jugendliche und frische Seite mit Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere, also Cabernet Sauvignon, und die...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Ich habe etwas Mühe, an das Bouquet heranzukommen. Die Frucht kämpft darum, sich zu offenbaren. Das ist an sich kein Fehler, aber im Moment ist es nicht aussagekräftig genug. Der Gaumen ist gesprächiger,...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Malbec, 3% Petit Verdot Mittleres Granat. Viel Frische und Mineralik in der Nase. Hauch von Eukalyptus. Angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, von mittlerer Intensität und ausgewogen. Es hat gute Tannine, die das Rückgrat...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Ich mag es, wie die Nase sich präsentiert. Sie ist subtil, komplex und klassisch. Im Mund versucht der Wein, seine bescheidene Dichte durch den aromatischen Ausdruck und Struktur auszugleichen. Es ist interessant, sich...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Granatrot. Recht intensives Bouquet mit Kirschen. Ich nehme auch eine rauchige, angenehme, Note. Im Gaumen ist der Wein charmant, ausgewogen und saftig. Ein sehr zugänglicher, erfrischender und süffiger Wein. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins verbindet Noten von roten Beeren und frisch geröstetem Brot. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen bestätigt dieser Cru Bourgeois die Fähigkeiten der Nase;...
