Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Mittleres Granatrot. Einladendes Bouquet, geprägt von Pralinen und schwarzen Beeren. Mineralischer Touch. Feiner und cremiger Auftakt. Schöne Frische am Gaumen mit guter Balance zwischen den Tanninen und der saftigen Struktur, die fruchtstützend wirkt. Ein Wein, der noch...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bouquet, von guter Intensität. Es verbindet Ausbau und Frucht auf eine gute Weise. Erfrischender Auftakt. Am Gaumen ist Gironville leicht cremig. Er hat feinkörnige Tannine, ist aber noch etwas...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Fruchtiges und erfrischendes Bouquet, geprägt von Himbeeren, Pflaumen und etwas Zimt. Feiner und cremiger Auftakt. Schöne Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Letztere sind feinkörnig und stimmen den...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit Noten von Minze, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Mittleres Granatrot. Das Bouquet von Castera 2016 ist etwas zurückhaltend. Es braucht Luft um fruchtige Noten zur Geltung zu bringen. Feiner, angenehmer und fruchtiger Auftakt. Ausgewogener Charakter im Gaumen mit guter...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Rubinrot mit violetten Reflexen. Agassacs Bouquet signalisiert von Anfang an, dass es noch nicht bereit ist, das Beste von sich zu geben. Es ist jugendlich und zurückhaltend. Am Gaumen ist der Wein schon besser in der Lage...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Hanteillan 2016 enthüllt sich nur langsam und braucht etwas Luft. Ich treffe auf Düfte von schwarzen Beeren und Gewürzen. Feiner, angenehmer Auftakt. Am Gaumen präsentiert sich dieser...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Mittelintensives Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und kandierten Früchten. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen. Seine Tannine sind gut eingebunden, während die Säurestruktur im Hintergrund bleibt....
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 14% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Cartujac ist von Röst- und Schokoladennoten geprägt. Mit etwas Luft treten fruchtige Noten sowie etwas Minze auf. Milder Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegelt. Ein saftiger...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Granatrot mit einem leicht violetten Schimmer. Zurückhaltendes Bouquet. Feiner und charmanter Auftakt. Am Gaumen zeigen sich die Tannine recht schnell. Sie sind körnig und bilden eine gute Grundlage für den Wein. Die Struktur sorgt...
