Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Was der 2001 und der 2011 mit Finesse und Subtilität offenbarten, wird im Bouquet des 2021 noch intensiver. Der Begriff der Frische, der bereits im 2011er gut zur Geltung...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Welch schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem man Frische und Reife identifiziert. Der Wein wirkt dadurch sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich einladend. Er hat eine gewisse Dichte, ein wenig Charme und vor allem einen animierenden Charakter, der nach einem weiteren...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Grenache, Syrah, Mourvèdre Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet, das viele Nuancen mit Düften von roten Beeren und Kirschen offenbart. Schmackhaft im Auftakt, wird der Wein gut von fleischigen Tanninen unterstützt, die gemeinsam mit der Säurestruktur das Rückgrat bilden. Ein Gadagne,...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Grenache Dieser Grenache ist von Noten reifer schwarzer Beeren geprägt, zu denen sich würzige Nuancen gesellen. Die Sonnenseite des Jahrgangs ist zwar präsent, wird aber durch die Reifung gut eingerahmt. Der Wein ist lieblich im Auftakt, vollmundig und hat etwas kantige Tannine,...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Syrah Die Reifung und die sortentypischen Noten des Syrah bilden eine subtile und sehr überzeugende Symbiose. So offenbart das Bouquet Noten von Süßholz, Pfeffer und schwarzer Johannisbeere, wobei sich ein eleganter Holzton wie ein roter Faden durch das Bouquet zieht. Am Gaumen...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Dieser 100%ige Mourvèdre offenbart sich mit Präzision und Komplexität durch Noten von Zan, schwarzen Beeren und einem Hauch von Frische...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache Weinberge, die nach Sonnenuntergang ausgerichtet sind, auf lehmhaltigen Böden. Das Bouquet ist gut vom Sortencharakter der Syrah bzw. von würzigen und blumigen Noten mit Pfeffer, Veilchen, ergänzt durch Noten von Kräuter und Graphit geprägt. Der Wein ist lebhaft und linear,...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Grenache, Syrah Nach Osten ausgerichtete Reben auf kalkhaltigen Böden. Überwiegend Grenache in der Cuvée "De L'Ombre". Das Bouquet überrascht durch seine Frische, vor allem im Zusammenhang mit Grenache! Es ist präzise und subtil. Der Auftakt unterstreicht die Finesse dieses Weins. Er ist...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Dieser Carignan stammt von 1954 gepflanzten Reben. Das Bukett ist facettenreich mit Noten von Graphit und Kräutern sowie feinen Nuancen von roten Beeren. Der Wein hat einen schlanken, seidigen und präzisen Charakter, der von samtigen, aber kräftigen Tanninen getragen wird. Er...
Verkostet am 25.03.2024 von Yves Beck Syrah Das Bouquet der Parzelle "Les Chausmes" lügt nicht, es ist unbestreitbar von Syrah geprägt! Düfte von Pfeffer, Speck, schwarzen Kirschen und Frische ! Man ertappt sich dabei, an einen nördlichen Rhône-Charakter zu denken. Sein appetitanregender Charakter lädt natürlich dazu ein, den...
