Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Was der 2001 und der 2011 mit Finesse und Subtilität offenbarten, wird im Bouquet des 2021 noch intensiver. Der Begriff der Frische, der bereits im 2011er gut zur Geltung...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache Diese Parzellenauswahl stammt von Weinbergen auf Lehm-Kalkstein-Böden mit Rollkieselsteinen. Fassprobe brut de cuve. Der 2023 offenbart sich subtil, fast schüchtern, aber vielfältig. Die von den vorherigen Jahrgängen gesetzten Meilensteine bilden eine Herausforderung, die dieser 2023 mit Bravour meistert!...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Fassprobe. Das Bouquet von La Cuvée Tradition ist geprägt von der Frische roter Früchte. Sein explosiver Charakter ruft dazu auf, den Wein zu probieren. Allein der Geruchscharakter kündigt einen schmackhaften Wein an. Leicht lieblich im Auftakt, hat der Wein...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Mourvèdre, 20% Grenache Fassprobe. Der 2023 zeigt neben seiner Frische auch Subtilität. Diese Cuvée, die aus 80% Mourvèdre und 20% Grenache besteht, offenbart würzige und fruchtige Noten. Der Saftiger Auftakt ist schmackhaft und wird von einer jugendlichen, etwas straffen, aber dennoch...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Die Cuvée Merlette besteht zu 100 % aus Mourvèdre-Trauben. Die Merlette entspricht dem Familienwappen. Das Bouquet offenbart einen offenbaren Wein mit Noten von Pralinés und einem Hauch von Jod. Der Gaumen ist ebenso entfaltet wie das Bouquet. Der Wein ist leicht...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Während der 2009er einen bereits voll entfalteten Charakter zeigte, weist der 2010er mehr Subtilität und vor allem mehr Frische auf. Letztere verleiht dem Gaumen eine saftige Note, während die Tannine das Rückgrat bilden. Ein Wein, der bereit ist, getrunken zu werden. Austrinken 86/100...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Mourvèdre Fassprobe. Die Produktion der Cuvée Merlette war einige Jahre lang eingestellt worden. Die wiederholte Nachfrage von Kunden nach einem 100%igen Mourvèdre überzeugte die Familie Coste Moynier, diese Cuvée wieder in Gang zu bringen. Die Wahl scheint mir angemessen, wenn man bedenkt,...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Dies wird durch das Bouquet mit Noten von Caramel deutlich, während fruchtige Noten im Hintergrund hervortreten. Am Gaumen ist der Wein sanft und von samtenen, kompakten Tanninen unterstützt, die ein...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Hier spielt das Holz eine begleitende Rolle; es bringt den anderen Aromen zur Geltung. Man findet feine Holznoten, während Düften von schwarzen Beeren und ein Hauch von Kräutern die Oberhand...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck Syrah, Grenache, Cinsault Jetzt bis 2028 88/100...
