Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Violettes Granatrot. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, geprägt von Graphit, Minze und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt der Wein viel Charakter, gleich beim Auftakt. Es gelingt ihm, die Rasse der fruchtstützenden Struktur dank...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 58% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Angenehmes, recht intensives Bouquet mit fruchtigen und frischen Noten. Schwarze Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, frisch und saftig. Die Tannine sind gut integriert, während die aromatische Intensität dem Gaumen...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 40% Merlot, 18% Carménère, 17% Petit Verdot, 11% Cabernet Sauvignon, 7.5% Cabernet Franc, 6.5% Malbec Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Saint-Aubin 2016 zeigt Noten von Kakaobohnen und etwas Frucht. Am Gaumen ist der Körper von mittlerer Intensität. Saftiger Charakter, aber...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Granatrot mit einem hellvioletten Glanz. Diskretes, filigranes Bouquet, das noch nicht in der Lage ist sich mit genügend Intensität auszudrücken. Der Gaumen ist ähnlich wie die Nase, d.h. ohne Ausdruck. Andererseits hat der Wein...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Laujac verbindet Frische, rote Beeren und Ausbaunoten. Am Gaumen ist der Wein süßlich aber auch etwas kantig. Er hat Struktur, Rasse und kann in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Es besteht kein Zweifel, dieser Wein wurde in Barriques ausgebaut...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Im Rahmen des Médoc ist Château Fontis mit seinen 10 Hektaren ein kleines Weingut. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre und die Böden bestehen aus Pyrenäenkies und Kalkstein. Der Wein wird in Barriques ausgebaut, von denen...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Mittleres Granatrot. Dieser Wein ist eine Knacknuss! Wer es eilige hat, wird nur den Ausbau im Holz wahrnehmen. Mit etwas Luft offenbart er doch noch etwas schwarze Johannisbeeren. Der Auftakt ist süßlich und auch vom Ausbau geprägt. Die Tannine...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 57% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Violettes Purpur. Das Bouquet von Pey de Pont ist von mittlerer Intensität. Es offenbart kandierte Noten, Vanille und schwarze Johannisbeere. Im Gaumen sind die Eigenschaften ähnlich. Der Wein ist süß, warm,...
Verkostet am 18.11.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Purpur. Ein sehr interessantes, elegantes, filigranes Bouquet mit Eukalyptus und schwarzen Beeren. Cremiger Charakter am Gaumen. Er hat Fülle, noch etwas kantige Tannine, die aber in Symbiose mit der Struktur stehen und über...
