Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Weingut von Yves und Stéphanie Vatelot zeichnet sich durch seine Regelmäßigkeit und seine Fähigkeit aus, großartige Weine zu produzieren. Mit einer Größe von 49 ha besteht es hauptsächlich aus lehmig-kiesigen Böden und Kalkstein....
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Kandierte Früchte im Bouquet. Saftig und sanft im Gaumen. Fruchtiger Abgang. Ein Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. 2019-2023 87/100...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Merlot Tiefviolett. Das Bouquet von Balthus ist subtil und komplex. Ich nehme Noten von schwarzen Beeren, Kakao und Gewürzen wahr. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und perfekt ausgewogen. Seine Struktur verleiht Rasse, während die Tannine ihm Kraft aber auch eine...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Merlot Mittelviolett. Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen Noten und Anklängen vom Ausbau im Holz. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, ausgewogen und mit perfekt integrierten Tanninen versehen. Der einzige negative Aspekt ist der austrocknende Abgang. Schieben wir...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 84% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Sainte Barbe 2016 zeigt sich auf subtile Weise. Er ist komplex und offenbart fruchtige Noten sowie einen Hauch vom Ausbau im Holz. Am Gaumen...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet, geprägt von Röstaromen und schwarzen Beeren. Frische ist auch vorhanden! Saftiger Charakter im Gaumen. Der Körper ist harmonisch, gut von seiner Struktur unterstützt und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die das Rückgrat sichern....
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Sattes Purpur. Intensives Bouquet, geprägt von Kreide und Ausbaunoten. Mit etwas Luft zeigt der Wein auch fruchtige und erfrischende Noten. Am Gaumen erkenne ich die olfaktorischen Eigenschaften wieder. Dieser Wein hat Charakter, Spannung und Frucht. Er ist...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Entspanntes Bouquet mit reifen Früchten und Kakaobohnen. Am Gaumen ist der Wein angenehm und ausgewogen. Er ist angenehm leicht, was ihn bereits zugänglich und erfrischend stimmt. Fruchtiger und anhaltender Abgang....
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes Bouquet, das fruchtige Noten und Ausbau verbindet. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und von mittlerer Intensität. Die Tannine sind kompakt und im Einklang mit der Struktur. Genau wie...
Verkostet am 26.11.2018 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Einladendes, recht intensives Bouquet mit Süßholz und Kakaobohnen. Ich nehme auch Düfte von Pflaumen wahr. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist Moncets rassig; das verdankt er der lebhaften Struktur. Die Tannine sorgen dafür, dass der Gaumen...
