Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ausgewählter Wein aus der Parzelle "Les Palins". Intensives Granatrot. Charaktervolles Bouquet, das sich langsam offenbart und zunächst Mineralik, dann fruchtige und würzige Noten aufweist. Der Gaumen ist, wie die Nase, rassig, charaktervoll und komplex. Kein Zweifel, Enigma hat Ambitionen, aber...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Wein wurde in Barriques ausgebaut. Die Weinbereitung erfolgte mit einem Teil der Stiele, was dem Wein Frische und Charakter verleiht. Intensives Bouquet, geprägt von Frische und Frucht. Noten von Sauerkirschen und Orangenschale. Schmackhafter, saftiger und fruchtiger Auftakt. Schöne Komplementarität...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir wurde 21 Monate lang in 100% neuem Holz ausgebaut. Das Bouquet tritt langsam auf und ist von Frische und roten Früchten geprägt. Würziger Charakter. Wie die Nase ist auch der Gaumen von Frischen Noten inspiriert. Er ist...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Der Pinot Noir reifte 18 Monate lang in 20% Neuholz und 80% in Fässer zweiter Belegung. Recht intensives Bouquet. Komplexer und fruchtiger Charakter. Schöne Symbiose zwischen Ausbau und Frucht mit Noten von Süßholz und Erdbeeren. Leicht rauchige Noten. Feiner und...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir 2022-2030 93/100...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Jetzt bis 2024 92/100...
Verkostet am 22.01.2019 von Yves Beck Merlot 2020-2028 90-92/100...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Diolinoir, 22% Merlot, 19% Cornalin, 19% Humagne Rouge, 18% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Von Kakaobohnen, schwarzen Beeren und einem Hauch Pflaumen geprägtes Bouquet. Vielschichtig und vollendet. Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig und lebhaft. Der Wein hat Rasse, Spannung und Tannine,...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 22% Humagne Rouge, 21% Cornalin, 19% Diolinoir, 18% Syrah, 17% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Intensives und elegantes Bouquet. Nach wie vor sind es die schwarzen Johannisbeeren, die den Jahrgang 2011prägen und dazu kommt eine pfeffrige...
Verkostet am 07.01.2019 von Yves Beck 35% Cornalin, 28% Humagne Rouge, 18% Diolinoir, 9% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Wenn es tatsächlich einen Jahrgang von Electus gibt, der seine Herkunft ideal offenbart, dann ist es der 2013! Die Nase hat Charakter und...
