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27 Feb

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Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Merlot, Gamaret, Cabernets Lila Farbe. Der Duft dieser Cuvée verlangt ein wenig Aufmerksamkeit. Ich empfehle, den Wein zuerst in einen Decanter zu umfüllen und dann mit einem Trichter zurück in die Flasche zu füllen. Eine sogenannte "doppelte Dekantierung", die es dem Wein...

25 Feb

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Was mir an Merlot oft gefällt, ist seine Eigenschaft, Charme und Frische zu verbinden, eine Besonderheit, die das Bouquet perfekt zur Geltung bringt. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausgewogen. Er hat einen schönen aromatischen Charakter und wird...

25 Feb

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinot mit Düften von Himbeeren. Feiner Auftakt. Der Wein hat Rasse und noch leicht kantige Tannine. Es ist im Grunde genommen ein feiner Pinot, aber er muss noch seine Energie etwas einrahmen...

25 Feb

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck 1/3 Gamay, 1/3 Gamaret, 1/3 Garanoir Granatrot. Sehr einladendes Bouquet mit Intensität und Komplexität. Es zeigt eine gewisse Reife und duften nach Schokolade. Der Auftakt ist schmackhaft und etwas cremig. Auch am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Reife, allerdings mit einer...

24 Feb

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Verkostet am 24.02.2019 von Yves Beck Pinot Noir Mittleres Granatrot. "Argiles" Bouquet ist von außergewöhnlicher Intensität, wirkt einladend und bietet sehr gute Aussichten. Viele rote Früchte und angenehme Frische. Am Gaumen ist es auch die Frische die Akzente setzt. Sie wird bestens von der lebhaften Struktur und den...