Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Sattes Purpur. Was für ein Bouquet! Es ist von kalkhaltigen Noten geprägt und weist Frische, Mineralik und Rasse auf. Feiner und saftiger Auftakt. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider und ich finde darin Frische und...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Purpurviolett. Was für eine schöne Fruchtintensität und welch eine Frische. Natürlich ist der Wein immer noch reduktiv, aber wir dürfen nicht vergessen, dass das Reduktive eines der Grundrechte des Weins ist! Frische, Früchte und Gewürze sind vorhanden. Am Gaumen hat...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Was für eine Farbe! Intensives Purpurrot. Das Bouquet zeigt von Anfang an Frische und Frucht. Cabernet ist allgegenwärtig durch angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren. Saftig, aber auch etwas cremig am Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig und perfekt integriert. Ein Wein,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Junges Bouquet, noch vom Ausbau sowie von kreidigen Noten geprägt. Letztere spiegeln sich im Gaumen wider und geben dem ganzen Gaumen Struktur und Rasse. Gute Gaumenaromatik bis zum Abgang. Ein vielversprechender Wein,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Purpurviolett. Komplexes und vielschichtiges Bouquet, das die Frische vom Cabernet Sauvignon sowie Düfte von Himbeeren und Graphit offenbart. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig, hat perfekt integrierte Tannine und eine erfrischende Struktur, die...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Elegantes, vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten von Zimt und Heidelbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist einladend, etwas cremig und hat süße sowie perfekt integrierte Tannine. Letztere stehen im Einklang mit der Struktur, die den aromatischen Ausdruck...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Frisch und fruchtig, so lässt sich diese sehr einladende Nase zusammenfassen. Am Gaumen ist Pilet 2018 perfekt balanciert, saftig und mit einer schönen, aromatischen Intensität versehen. Ein einladender Wein mit optimalem Trinkfluss, der in seiner Jugend...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten, gefolgt von Süßholz und Iris. Saftig und fruchtig am Gaumen. Zur Zeit muss der Wein noch lernen, mit allen Elementen umzugehen, aber was er jetzt zeigt, ist vielversprechend und gibt...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Ausladendes Bouquet, in dem ich blumige und würzige Noten wahrnehme; Iris, Kakaobohnen und Heidelbeeren. Feiner und erfrischender Auftakt. Der Wein ist vollmundig, rassig und mit gut integrierten Tanninen versehen. Ausgezeichnete Gaumenaromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Anhaltendes Finale. 2023-2036 90-91/100...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Einladende, präzise und komplexe Nase. Würzige, mineralische und fruchtige Noten. Viel Eleganz. Der Auftakt ist geschmacksvoll und erfrischend. Cremig und frisch am Gaumen; präzise und kompakte Tannine in Harmonie mit der Struktur. Dieser Wein vereint perfekt...
