Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck Dichtes Purpurrot. Intensives Bouquet, geprägt von seinem Terroir, mit Noten von Kreide und Graphit. Angenehme Noten von Brotkrümeln, schwarzen Beeren und Pfefferminze. Feiner und fruchtiger Auftakt. Der Körper zeigt Dichte und Tannine, die sich langsam am Ende des Gaumens offenbaren. Schöne...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Einladendes Bouquet, geprägt von Frische, Frucht und Gewürzen. Rauchige und mineralische Noten, Anklänge von Heidelbeeren. Einladend und leicht cremig im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, saftig und hat perfekt integrierte Tannine. Schöne Balance zwischen Frische, Körper und Aromatik. Die Tannine...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Purpur mit violetten Reflexen. Komplexes und filigranes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten; angenehmer Hauch von Eukalyptus, gefolgt von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Feiner und erfrischender Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein feinkörnige Tannine und viel Harmonie....
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet des Vieux Château Saint André ist zurückhaltend. Es offenbart sich langsam und zeigt Noten von Kakaobohnen und schwarzen Beeren. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein gesunde Tannine, die in Symbiose mit...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, subtiles Bouquet, mit fruchtigen und würzigen Noten. Schöne Symbiose aus frischen und reifen Noten. Feiner und kompakter Auftakt. Der Wein hat Körper, Dichte und eine schöne Balance, die durch...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 7 ha, Lehm auf einem Kalksteinplateau. Vom Terroir inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten. Ich nehme auch Veilchen und schwarze Johannisbeeren sowie Brombeeren wahr. Im Auftakt ist der Wein vollmundig, einladend und perfekt ausgewogen. Er...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Petit Verdot Der Jahrgang 2011 war ein Jahr der Gegensätze; so betrug beispielsweise von Januar bis Ende Mai 2011 das monatliche Niederschlagsdefizit 55%. Am 26. und 27. Juni überschritt die Temperatur 40 Grad! Der Monat August...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes, angenehmes Bouquet, mit Noten von geschmolzener Schokolade und Brombeeren. Am Gaumen frisch und fein. Auf den ersten Blick kann dieser Wein unterschätzt werden, da er seine Kraft und Dichte nur langsam...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Jetzt bis 2028 89/100...
