Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichtes Purpurrot. Junges, frisches Bouquet. Er ist noch nicht in der Lage, seine Energien zu bündeln, aber er scheint mir sehr einladend zu sein. Dicht im Charakter, cremig im Gaumen. Angenehme Frische. Der Wein ist cremig und...
Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 41% Cabernet Franc, 4% Malbec Dichtes Granatrot. Elegantes, komplexes Bouquet, geprägt von würzigen, blumigen und fruchtigen Noten. Rauchige Noten, ein Hauch von Caramel. Feiner, charmanter Auftakt. Der Wein ist cremig und weist gut eingebundene Tannine und eine Struktur auf, die...
Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Ein zartes, filigranes Bouquet, das Noten von Efeu und Waldboden mit einem Hauch von Süßholz und schwarzem Johannisbeeren offenbart. Feiner Auftakt. Der Wein ist saftig, ausgewogen und hat weiche Tannine. Ein...
Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck Merlot 20 ha Weinberg auf lehm-kalkhaltigen Böden. Rebschnitt in Guyot-double. Der Wein wird in 25% neuen Fässern, 25% in Fässern erster und zweiter Belegung und 50% in Cuves ausgebaut. Die Ernte fand vom 20. September bis 4. Oktober statt. Frisches...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck Merlot Kleiner Weinberg von 2ha und 100% Merlot. Ein jugendliches Bouquet, das seinen Ausbau gut offenbart. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Komplexität und ich nehme Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren sowie einen Hauch von Minze wahr. Am Gaumen ist...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Grundstück von 7ha auf einem Kalksteinplateau. Die Ernte fand am 25. September für den Merlot und am 10. Oktober 2018 für die Cabernets statt. Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet, vom Terroir geprägt, mit...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weingut von Jean-Baptiste Bourotte mit einer Fläche von 9,52 ha. 6 ha lehmig-sandig mit Kies im Untergrund und 4 ha auf einer kiesigen Kruppe mit Ton. Die Pflanzdichte variiert zwischen 6000 und 7500 Weinstöcken pro Hektar. Die...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Purpurviolett. Was für ein schönes Bouquet, das den lehm-kalkhaltigen Boden durch kreidige Noten perfekt reflektiert. Blumige und fruchtige Noten. Ich bemerke Anklänge von Iris und einen Hauch Minze. Ein Grand-Mayne, der Charme und Rasse verbindet und genug...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck Merlot Rebfläche von 2ha im Besitz der Familie Berrouet. 100% Merlot, geerntet am 24. und 25. September 2018. Violette Farbe. Der Samion-Bouquet 2018 offenbart sich langsam. Er braucht etwas Luft, um fruchtige Noten zur Geltung zu bringen. Dafür ist der Gaumen...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpurviolett. Charaktervolles Bouquet von guter Intensität mit kreidigen und fruchtigen Noten wie Kirschen und Heidelbeeren. Hauch von Süßholz und Eukalyptus. Rassiger, kompakter Auftakt. Der Wein ist cremig und mit einer erfrischenden Struktur versehen....
