Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, elegantes Bouquet, mit würzigen und fruchtigen Noten, wie schwarze Beeren und etwas Lakritz. Cremiger Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Körper, Dichte und feine Tannine, die sich am Ende...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet. Sehr guter, fruchtiger Ausdruck mit schwarzen Beeren und Süßholz. Eine schöne Symbiose aus Frucht, Mineralität und Frische. Angenehmer und kompakter Auftakt. Am Gaumen hat der Wein feine Tannine, die imposant,...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weingut von 4ha im Besitz der Familien Duval-Fleury und Corneau. Purpurviolett. Filigranes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Nicht sehr ausdrucksstark, aber komplex. Mit etwas Luft stelle ich Düfte von schwarzen Beeren fest. Frisch und...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Großes 61 ha großes Gut im Besitz von Christine und Philippe Gervoson. Der Ausbau erfolgt in 30% neuen Fässern, 30% Fässern zweiter Belegung, 20% Fuder und 10% Amphoren. Granatrot mit violetten Reflexen. Ein...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Purpurviolett. Recht komplexes Bouquet, wo ich Noten von Marzipan und Heidelbeeren wahrnehme. Minze- und Eukalyptusdüfte unterstreichen die Frische der Nase. Kompakt und saftig im Gaumen. Schöne Reflexion des Bouquets im Gaumen. Ein vielversprechender, erfrischender Paveil de Luze,...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Weingut von 4ha im Besitz der Familien Duval-Fleury und Corneau. Purpurviolett. Filigranes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Nicht sehr ausdrucksstark, aber komplex. Mit etwas Luft stelle ich Düfte von schwarzen Beeren fest. Frisch und...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon 22ha Weingut im Besitz von Patrick Bouey. Ausbau von 10 bis 12 Monaten, davon 20% in Barriques und 80% in Cuves. Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes Bouquet, frisch und fruchtig, mit Noten von Minze und schwarzen...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Süßholz, Pfeffer und schwarzen Beeren. Blumige Noten. Feiner und fruchtiger Auftakt, gefolgt von kompakten und feinkörnigen Tanninen. Recht intensive Gaumenaromatik. Komplexer Wein, mit kräftigen, aber auch feinen Tanninen,...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 69% Merlot, 31% Cabernet Franc Weingut von 3,1 ha in Saint Christophe des Bardes. Lehm- und Kalksteinhänge. Der Ausbau dauert zwischen 12 und 16 Monate und findet in 60% neuen Fässern und 40% Fässern zweiter Belegung statt. Die Ernte fand zwischen dem...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 20ha Weingut im Besitz von Patrick Bouey. Ausbau von 18 Monaten, 50% in neuen Fässern und Fässern zweiter Belegung, 50% in Cuves. Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt...
