Verkostet am 24.03.2019 von Yves Beck 64% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Violette Farbe. Recht intensives Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Anklänge von Kirschen. Angenehme Frische in der Nase und beim Auftakt. Letzterer ist fein und saftig. Ein geschmacksvoller und saftiger Wein, den man in...
Verkostet am 24.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Anguilleys will noch nicht wirklich sprechen, läßt sich aber mit etwas Luft überzeugen, doch zu plaudern und zeigt angenehme und erfrischende Fruchtnoten. Am Gaumen leicht cremig und bestens ausbalanciert. Die...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weingut von 3,8 ha mit sandigen und kiesigen Böden. Ausbau von 14 Monaten in 40% neuen Fässern und 60% Fässern zweiter Belegung. Purpurviolett. Angenehme Noten von Kirschen und Gewürzen, Anklänge von Süßholz. Cremig und fein im...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc 5,21 ha großes Weingut auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit rauchigen und mineralischen Noten. Mit etwas Luft bemerke ich Blaubeer- und Himbeeraromen. Cremig und fein im Auftakt. Der Wein hat Körper und feinkörnige Tannine. Viel Harmonie...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 56% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 28,6 ha Weingut, verwaltet von Jean-Christophe Mau. Sand- und Kiesböden. Ausbau von 20% in neuen Fässern, 25% in Fässer zweiter- und 25% dritter Belegung. Die Pflanzdichte liegt bei 7.700 Reben/ha. Im...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Weingut mit 15 ha, was im Pomerol nicht üblich ist. Eigentum von Herrn Li von Château Plaisance. 15% ganzer Trauben wurden 2018 für die Weinbereitung verwendet. Der Ausbau erfolgt in 40% neuen Fässern, 25% in Fässern erster...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet, das sich langsam entwickelt. Mit etwas Luft nehme ich Noten von Heidelbeeren, Minze und einem Hauch von Kreide wahr. Kompakter und präziser Auftakt. Dieser Wein ist fein, saftig und ausgewogen. Er hat...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes, komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Süßholz. Kompakter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig und harmonieren mit der Struktur. Der Wein hat Charme, Charakter und alles, um eine längere Zeitreise anzutreten. Der aromatische Charakter muss am...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck Merlot 13 Hektar großes Gut der Familie Sudrat-Melet. Der Ausbau dauert 12 Monate in 100% Barriques, von denen 30% neu sind. Angenehme Frische des Bouquets mit Minze und Gewürzen. Fruchtig und fein am Gaumen. Aromatischer Ausdruck mittlerer Intensität bei guter...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weingut von 18,5 ha von Denise und Stephen Adams. 15 monatiger Ausbau in 50% neuen Fässern, 30% Fässer zweiter Belegung, 10% in ovalen Betonbecken und 10% in Amphoren. Die Ernte fand zwischen dem 21. September und dem...
