Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Petit Verdot Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet mit fruchtigen, pfeffrigen und schokoladigen Noten. Saftiger Auftakt. Mineralischer Charakter mit Kreidearomen. Fruchtiger und anhaltender Abgang. 2023-2034 88-90/100...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fruchtiges und blumiges Bouquet. Einladend und frisch am Gaumen mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Ein angenehmer, schlichter Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2022-2028 87-88/100...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 46% Merlot, 54% Cabernet Sauvignon Ton- und Kalksteinböden. Starker Mehltaudruck durch Regen in der Vorsaison. Die Nachsaison endete viel besser, dank mäßigem Wasserstress. Elegantes Bouquet, Noten von roten Beeren, ein Hauch von Tabak, Caramel und Minze. Am Gaumen ist der Wein saftig,...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes und frisches Bouquet mit blumigen und mineralischen Noten. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen muss der Wein sanfter werden. Er hat kantige Tannine und eine rassige Struktur. Gute Fruchtintensität am Ende des Gaumens. 2023-2030 86-88/100...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Einladendes Bouquet, mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen viel Frische, saftiger Charakter. Ein angenehmer, schlichter Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. 2022-2028 88/100...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 66% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Kies auf Alios (eisenhaltiger Sand) sehr typisch, Reben des westlichen Teils der Appellation (Lieu-dit Sainte-Anne). 1989 neu bepflanzter Weinberg mit moderaten Erträgen. Bouquet mit guter Intensität, das klassische Graphit- und Schwarzbeerennoten...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck Petit Verdot Es gibt immer ein erstes Mal im Leben Diesmal geht es um die Geburt eines Weines, der von Loïc und Olivier Siri vinifiziert wird, die von dem Önologen Christophe Coupez unterstützt werden. Im Moment besteht der Wein zu 100% aus...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Purpurviolett. Elegantes Bouquet, geprägt von Frische und Frucht, mit schwarzen Beeren und einer leicht kandierten Note. Feiner und saftiger Auftakt. Ein attraktiver, runder Wein, mit eleganten und perfekt integrierten Tanninen. Nur der Abgang ist etwas kantig, aber...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Intensiv fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Feiner und mineralischer Auftakt. Der Wein hat Körper und gut integrierte Tannine, die im Gleichgewicht mit der Struktur sind. Letztere ist lebhaft und...
Verkostet am 25.03.2019 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Im Jahr 2018 macht die Produktion 50% der insgesamt 73 Hektar des Weinbergs aus. Die alten Merlot-Reben wurden am 24. und 25. September abgeerntet, während die Cabernet Sauvignon-Lese vom 3. bis 10. Oktober stattfand. Die Reifung dauert...
