Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Purpurviolett. Dieses Bouquet eröffnet sich langsam und offenbart Noten von Heidelbeeren, gefolgt von blumigen Nuancen. Schließlich bemerke ich auch Graphit- und Zederndüfte. Schmackhafter und kompakter Auftakt. Der Gaumen verfügt er über eine recht gute...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität. Zunächst wirkt die Nase filigran und facettenreich. Mit etwas Luft, kommt dank Zeder und Graphit das Terroir zur Geltung. Die Frucht wird durch Düfte von Brombeeren und schwarzen...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Tiefviolett. Der Duft von Larose Perganson offenbart sich langsam. Er ist noch ein wenig reduktiv, was während des Ausbaus absolut normal ist, und braucht etwas mehr Zeit, sich zu entfalten. Viel Frische, schwarze Beeren und Ausbaunoten. Mit...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpurrot. Noten von Caramel und Süßholz, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren. Feiner und saftiger Auftakt. Schöne Gaumenaromatik, vom Anfang bis zum Abgang. Ein charaktervoller Wein mit Tanninen, die dank ihrer Kraft, aber auch feinkörnigem Charakter, das Rückgrat...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Was für eine intensive und komplexe Nase. Wenn die Quantität nicht vorhanden ist, steht die Qualität im Mittelpunkt und das tut dem gesamten Pontet-Canet-Team richtig gut. Die Reben wurden recht...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 47% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Purpurviolett. Angenehmes, einladendes Bouquet, geprägt von Brombeeren und Gewürzen. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und ausgewogen. Die Tannine sind gut integriert und die Struktur sorgt für Frische und...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Frische und Frucht in der Nase dieses Weines mit schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Feiner und kompakter Auftakt. Schöne Gaumendichte mit cremigem Charakter und feinkörnigen Tanninen, die für eine gute Basis sorgen. Fruchtiger...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Die Reben befinden sich im Westen der Appellation in einem Dreieck zwischen Talbot und Lagrange. Die Böden sind etwas sandiger und haben Kies in der Tiefe. Mehr entwässernder und trockener Boden. Der vegetative Zyklus ist kürzer als...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Einladender olfaktorischer Charakter, mit fruchtigen und würzigen Noten. Feiner eleganter Auftakt. Am Gaumen weist der Wein eine gewisse Dichte auf. Guter aromatischer Ausdruck, etwas Bitterkeit im Abgang....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot Dichtes Violett mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Die Nase von La Croix hat Charakter mit Noten von Frische und Frucht. Ich würze zusätzlich mit ein wenig Minze, schwarze Beeren und Lakritzstangen. Am...
