Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. So viel Komplexität und Finesse! Von Anfang an besteht eine Verbindung zwischen Mineralik, Frucht und Frische. Alles im Gleichgewicht, keine ausladende Nase, sondern viel Komplexität. Noten von roten Beeren, Minze...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. Dieses Bouquet zeigt sich sehr langsam. Zuerst offenbart er schüchterne blumige und würzige Noten. Die Nase braucht Luft, um noch komplexer zu werden, und offenbart Noten von Iris, schwarzen Beeren,...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Château Dauzac züchtet eigene Hefen, die vom eigenen Weinberg stammen. Haut-Médoc de Dauzac kommt aus einer 4 Hektar großen Rebe mit einer Pflanzdichte von 10.000 Reben/ha. Purpurviolett. Intensives Bouquet, das gut von Cabernet Sauvignon geprägt...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, filigranes Bouquet, geprägt von blumigen und frischen Noten. Düfte von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Iris und Minze. Am Gaumen ist der Körper cremig, dicht und erfrischend. Er hat Rasse,...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Labastide ist eine Auswahl von Parzellen aus Reben mit etwas mehr Ton und damit mit mehr Merlot. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Leichte kandierte Noten und angenehme Frische. Feiner und kompakter Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, cremig...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Purpurviolett. Die Nase des Carmes ist sehr fein, sehr raffiniert und sehr enthusiastisch. Es freut sich, dabei zu sein und präsentiert eine Vielzahl von olfaktorischen Facetten in einer außergewöhnlichen und seltenen Dimension der Komplexität....
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Auswahl von Parzellen aus sandig-kiesigen Böden. Schöne Fruchtintensität mit Noten von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Angenehme Frische im Auftakt. Der Wein ist saftig und rassig. Schöne Spannung am Gaumenende in Harmonie mit den Tanninen. Ein Wein, der...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Violettes Granatrot. Recht intensiv Bouquet, das fruchtige und blumige Noten offenbart. Ich nehme etwas rauchige Noten, Süßholz und schwarze Beeren wahr. Fruchtiger und frischer Charakter, einladend. Der Auftakt ist fein, elegant. Dauzac verfügt über sehr feine Tannine,...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc 2026-2056 98/100...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 51.6% Cabernet Sauvignon, 40.8% Merlot, 7.6% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes und recht klassisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Hauch von schwarzem Pfeffer. Kompakter, cremiger Auftakt. Viel Eleganz und Finesse. Die Tannine sind präzise, perfekt eingebunden und der Wein hat eine Dichte...
