Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck Merlot Gute Fruchtintensität des Bouquets mit Düften von dunklen Beeren, die durch einen kreidigen Touch ergänzt werden. Saftiger Auftakt mit leicht salziger Note. Der Wein wird von feinkörnigen Tanninen zusammengehalten, die im Einklang mit der durch die Säurestruktur verliehenen Spannung stehen. Ein...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck Merlot Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren im Bouquet, das von Eichen- und Mokka-Noten geprägt ist. Der Wein ist von mittlerer Dichte und zeigt eine gewisse Süße im Auftakt. Er verfügt über samtene Tannine, die etwas Breite verleihen, während der Abgang dazu...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Château Montlau ist im Besitz von Armand Schuster de Ballwil, einem Helvetier, der sich vor vielen Jahren im Bordeaux niedergelassen hat! Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität aus, indem es eine Verbindung zwischen der Reifung und...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Lehm- und kalkhaltiger Boden für diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Das Bouquet ist präzise, subtil, mit Noten von Pfingstrosen und schwarzen Früchten. Die kompakten Tannine halten den Wein gut zusammen, er hat Schwung und Energie....
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Das Bouquet der Cuvée Prestige ist von guter Intensität und unterstreicht die Harmonie zwischen den Reifungsnuancen und den Noten von reifen schwarzen Früchten. Der Wein hat eine gewisse Breite, was er samtenen und fleischigen Tanninen...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck Das filigrane und subtile Bouquet von La Grenière zeigt zunächst kreidige, dann fruchtige Nuancen mit Düften von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Leicht cremig und schmackhaft im Auftakt, kann der Wein auf die Unterstützung seiner Säurestruktur zählen, die Schwung verleiht, während die...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Malbec-Trauben, die auf einem ton- und kalkhaltigen Boden wachsen. Reifung in Terrakotta-Amphoren. Das Bouquet unterstreicht die blumige Seite des Malbec, aber auch Nuancen von reifen Früchten. Der Wein ist schlank, leicht und wird von...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Dieser Wein wurde aus einer Parzellen Selektion auf lehmig-tonigen und sandig-lehmigen Böden gewonnen. Gärung im Betontank, dann Reifung in Barriques (40% neu). Subtiles Bouquet, das Röstnuancen offenbart, gefolgt von Noten schwarzer Beeren und Pfingstrosen....
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Bouquet der Cuvée Symbiose ist von guter Intensität und offenbart subtile Holznuancen und Noten von roten Beeren. Die Symbiose ist also da! Der Wein hat eine mittlere Dichte und wird von samtenen Tanninen unterstützt, die einen...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Diese Mischung aus Merlot und Cabernet Franc stammt von Weinbergen, die auf Lehm- und Kalksteinböden stehen. Fermentierung mit einheimischen Hefen und Reifung in Ein- und Zwei-Wein-Fässern. Keine Zugabe von Sulfiten. Das Bouquet offenbart sich mit Finesse...
