Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, das von den Eigenschaften des Cabernet Franc mit blumigen Noten geprägt ist. Angenehme Frische gefolgt von Minze und Früchten. Am Gaumen ist der Wein kompakt, frisch, kraftvoll und wird von den Tanninen sowie der...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebe auf lehmhaltigem Kies bei Corbin. Filigranes, fruchtiges und frisches Bouquet mit Noten von roten Beeren. Angenehmer Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine gute Struktur und Tannine, die am Ende des Gaumens erscheinen. Ein Wein, der...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 2020-2034 86-88/100...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Intensives, kraftvolles, komplexes Bouquet. Noten von Kaffee, Kakao, Veilchen und Brombeeren. Frische mit Minze und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig, fruchtig, saftig, elegant, kraftvoll und perfekt ausgewogen. Seine Tannine treten...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Etoile ist ein Wein, der aus einer Parzelle stammt. Ein Teil wird in Edelstahltanks ausgebaut und der andere Teil in Barriques vinifiziert. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit einem Hauch Süßholz. Am Gaumen ist der Wein cremig,...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 2022-2034 88-90/100...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck Merlot Saintayme, 100% Merlot, wurde zwischen dem 29. September und dem 9. Oktober geerntet. Ausbau in 30% neuem Holz. Produktion von ca. 80.000 Flaschen. Purpurviolett. Der Duft ist geprägt von kreidigen Noten und einer angenehmen Fruchtintensität. Noten von Himbeeren und Süßholz. Auch...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère 16 ha Weinberg aus der Familie der Vauthier von St-Emilion (Ch. Ausone). Tonig-sandige, kiesige und sandige Böden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5.500 und 12.600 Reben pro Hektar. Die Ernte fand zwischen dem 24. September und...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kiesige Böden auf Chenade. Die Ernte fand zwischen dem 17. und 25. September für Merlot statt, während der Cabernet Franc am 25. September geerntet wurde. Das Bouquet ist angenehm, fruchtig und würzig. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 06.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieses Weins überrascht durch das Auftreten von Harznoten. Mit etwas Luft gewinnt die Nase an Präzision und ich spüre Himbeernoten. Der Auftakt ähnelt dem Bouquet. Frischer und ausgewogener Charakter, bittere Noten im Abgang. 2022-2028 86-87/100...
