Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Purpurviolett. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit würzigen und schokoladigen Noten. Angenehme Düfte gefolgt von Anis. Mit etwas Luft kommen auch Kirschen und Brombeeren zur Geltung. Am Gaumen hat der Wein einen guten aromatischen Ausdruck, wo ich...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Viel Frische im Bouquet von Le Reysse mit Minze, gefolgt von schwarzen Beeren, Sauerkirschen und Kakaobohnen. Schmackhaft und saftig im Auftakt. Gute Dichte im Gaumen durch feinkörnige, fast süßliche, Tannine die in Symbiose mit der Struktur stehen....
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit einem hellem Violettschimmer. Intensives Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren, Süßholz und Caramel. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und bereits zugänglich. Seine dichte Seite umfasst die Tannine, die in Symbiose mit der Struktur stehen. Ein charaktervoller Wein, der schon...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 54% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Purpurviolett. Schöne fruchtige Intensität mit Himbeeren, gefolgt von einem Hauch Graphit. Eleganter, leicht cremiger Auftakt. Der Wein hat Tannine, die noch eingebunden werden müssen; sie sind etwas bitter, aber sie haben Substanz und ich...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 10% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Würzig, fruchtig, geprägt von Noten von Pfeffer und Himbeere. Am Gaumen viel Finesse und Frucht. Der Wein ist elegant, ausgewogen und hat feinkörnige Tannine, die für...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 10% Merlot Mittleres Granatrot. Elegantes, frisches und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen hat der Wein seidige, perfekt integrierte Tannine. Diese unterstützen das Rückgrat und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Ein 9-jähriger Wein mit Frische, Schwung, Substanz...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Purpurviolett. Was für ein einladender und intensiver Duft. Blumige, fruchtige und kalkhaltige Noten. Am Gaumen ist der Wein fein und cremig. Auch hier treffe ich auf die in der Nase festgestellten Frische. Schöne Gaumenaromatik. Nur der Abgang muss an...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Angenehme Frische. Am Gaumen hat der Wein Körper und ist mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die das Rückgrat sichern. Die Frucht hat immer noch Mühe, sich zu zeigen,...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen hat der Wein gute Tannine und eine ausgeprägte Struktur, aber es fehlt noch an Dimension. Hart im Abgang. 87/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 56.9% Cabernet Sauvignon, 30.8% Merlot, 12.3% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges, intensives, sehr einladendes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze. Viel Wein! Ein feiner, süßer, saftiger und sogar cremiger Auftakt. Dieser Pauillac ist einladend, rassig, ausgewogen und saftig im Abgang. Da...
