Verkostet am 23.04.2019 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Was für eine schöne Intensität im Bouquet dieses Weins! Fruchtiger, würziger und mineralischer Charakter (Kalknoten). Beim Auftakt treffe ich auch auf die kreidige Seite. Am Gaumen ist der Wein saftig und hat noch etwas kantige Tannine. Erfrischende...
Verkostet am 23.04.2019 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr inspiriert von seinem Terroir mit roten Beeren, Kirschen, Gewürzen und viel Frische. Am Gaumen ist der Wein kompakt und ausgewogen. Er wird bestens von seinen Tanninen...
Verkostet am 23.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Erster Jahrgang von Kirwan im neuen Cuvier. Im Jahr 2015 entspricht die Assemblage praktisch die Rebsorten Verhältnisse des Rebbergs. Granatrot mit aufhellendem Rand. Charmantes, einladendes Bouquet. Noten von reifen Früchten...
Verkostet am 19.04.2019 von Yves Beck Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet mit Noten von Schokolade und Veilchen. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, ausgewogen und hat kräftige, feinkörnige Tannine. Schöne Fähigkeit der Struktur, Finesse, Leichtigkeit und Kraft zu verbinden. 2020-2045 93/100...
Verkostet am 19.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Helles Rubinrot. Welch eine Intensität und Komplexität mit Sauerkirschen und Himbeeren. Ich nehme auch etwas Blaubeeren wahr. Leicht rauchige Noten. Viel Frische und recht beeindruckende Fähigkeit, das Terroir zu reflektieren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, fruchtig,...
Verkostet am 19.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Helles Granatrot. Welche Komplexität! Von Anfang an offenbart der Wein fruchtige, entfaltete und frische Noten. Es ist immer interessant, Weine zu treffen, die es verstehen, mit diesen Paradoxien umzugehen, d.h. Frische und Reife zu verbinden, um letztendlich...
Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer offenbart. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fein und mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen. Tolle Gaumenaromatik. Ein angenehmer und leicht süßlicher Wein im...
Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant und wird gut von seinen Tanninen gehalten. Jung trinken. 2021-2026 87-88/100...
Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges und frisches Bouquet. Am Gaumen hat der Wein eine erfrischende Struktur und eine angenehme Aromatik, die ihn bereits sehr einladend stimmt. Die Tannine sind jedoch noch etwas kantig. Der Ausbau wird dies in den kommenden Monaten...
Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Einladendes, fruchtiges Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, ausbalanciert und hat Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Angenehme fruchtige Noten im Abgang. 2022-2028 87-88/100...
