Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ziegelrot. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Sauerkirschen und kandierten Orangenschalen, gefolgt von Graphit, und gegrilltem Speck. Elegant am Gaumen, rassig, schöne Spannung und aromatische Intensität, bis zum Finale. Letzteres ist lang und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider....
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Purpurviolett. Schöne Fruchtintensität des Bouquets mit Brombeeren und Wacholder. Hauch von Kalkstein. Am Gaumen ist der Auftakt angenehm, vom Bouquet inspiriert und angenehm erfrischend. Ein ausgewogener und trinkanimierender Wein, mit guter Balance zwischen Tanninen und Säure. Erfrischender...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Komplex, fruchtig und von seinem Terroir mit kreidigen Noten geprägt. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und perfekt ausgewogen. Dank seiner Spannung ist er angenehm frisch und...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Valmengaux ist entfaltet und einladend. Es offenbart Noten von Sauerkirschen, Kirschen und ein wenig Kakao und Minze. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, saftig und erfrischend. Was für eine angenehme...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Persönlich hätte ich diese Cuvée "Jean-Michel" genannt, aber Jarre ist auch gut! Schöne Symbiose aus Frische und Frucht. Der Wein ist geschmacksvoll, frisch, ausgewogen und mit einer Struktur versehen, die das Rückgrat bildet....
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck Granatrot. Das Bouquet weist zuerst auf seinen Ausbau hin aber auch Kalkstein und Früchte kommen zur Geltung. Am Gaumen hat das Terroir das Sagen und zwar mittels kreidige Noten. Schöner aromatischer Ausdruck, leicht körnige Tannine und erfrischende Spannung. Gut gemacht. 2022-2034 90-92/100...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Nase! Intensiv, fruchtig, einladend und frisch. Noten von Kirschen und Speck vom Grill. Man könnte glauben, man sei in Beaune (wo ich Beatrice und Vincent Rapin kennenlernte)! Am Gaumen betont der Wein seine Rasse...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Frische und Frucht in der Nase von Haut Mazeyres. Erfrischende Noten von Eukalyptus, Brombeeren und Kreide. Am Gaumen behält der Wein diese Frische. Er ist rund, hat aber auch Rasse und Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Ein...
Verkostet am 18.05.2019 von Yves Beck Überraschungen können sehr erfreulich sein, besonders wenn die Erwartungen eher niedrig sind. So hatte ich einen Wein auf so hohem Niveau überhaupt nicht erwartet. Ziegelroter Ton mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet offenbart Noten von Waldboden, Malzextrakt, Kaffeelikör und etwas Pflaume. Der...
Verkostet am 16.05.2019 von Yves Beck Grenache, Syrah 2021-2031 93/100...
