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02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Granatrot. Schöne Fruchtintensität. Feiner und rassiger Auftakt. Der Wein ist saftig, lebhaft und wird bestens von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2021  86/100...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Cornalin, Humagne Rouge, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Rubinrot mit granatroten Reflexen. Komplexes, intensives Bouquet, geprägt von roten Beeren, Zimt und Eukalyptus. Man spürt die Frische des Cabernet Sauvignon und den Charme des Merlot. Am Gaumen ist der Wein komplex, rassig,...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Die olfaktorischen Eigenschaften von Salquenen Pinots sind in diesem Wein deutlich erkennbar. Ich nehme mineralische Noten, Kirschen und etwas reife Töne wahr. Schmackhaft und fruchtig im Auftakt. Ein Wein, der gut von seinen Tanninen unterstützt wird und jung genossen werden kann....

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet kündigt gleich zu Beginn an, dass es Ambitionen hat, und offenbart die dementsprechend. Würzige und fruchtige Noten, im Einklang mit dem Ausbau. Nuancen von Brombeeren, Süßholz und schwarzen Johannisbeeren. Schöne Frische mit Minze und Eukalyptus. Im Gaumen hat...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Authentisches, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Süßholz. Feiner, rassiger und fruchtiger Auftakt. Schöne Finesse der Tannine, die in perfekter Harmonie mit der Struktur stehen. Ein einladender und überzeugender Wein. Jetzt bis 2027  90/100...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Subtiles und komplexes Bouquet. Der Merlot erinnert gerne daran, dass er Kalkstein mag und in diesem Fall passt das bestens, da ein großer Teil der Parzelle von der er stammt, kalk lastig ist. Das Bouquet ist filigran, komplex und vom...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Komplexes und filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen spiegelt der Wein die Nase wider: zart, fein und sehr einladend. Ein geschmacksvoller Humagne Rouge, der in seiner Jugend genossen werden kann. Jetzt bis 2024  88/100...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Diolinoir Viel Frische in der Nase dieses Weins. Die Farbe ist dunkelviolett, während das Bouquet die Frische und Komplexität dieser Assemblage betont. Gute Symbiose zwischen Gewürzen und schwarzen Beeren. Auch der Ausbau wird gut hervorgehoben, jedoch ohne dominant zu...

02 Jul

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Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Diolinoir, Gamaret, Merlot Violettes Purpur. Das Bouquet dieser Assemblage ist vom Ausbau geprägt. Ich finde Noten von Kaffeelikör und Vanille. Mit etwas Luft entfaltet der Wein seine weitere Eigenschaften besser mit leicht erdigen Noten (roten Wurzeln) und fruchtigen Düften wie Himbeeren und...