Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ein charaktervoller Wein, der sich gleich durch würzige Noten offenbart, in denen ich ein wenig Pfeffer und Himbeeren erkenne. Auch der Ausbau tritt auf, allerdings auf filigrane Weise. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, fruchtig, saftig und wird durch seine...
Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Pinot Noir Welch eine Eleganz und Subtilität in der Nase dieses Clos des Porrets! Mineralische und fruchtige Noten mit Kirschen und Graphit. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und kompakt. Gleich beim Auftakt zeigt er Frische, Biss und verfügt über eine...
Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes und vielschichtiges Bouquet, das Kirschnoten und einen würzigen Ton offenbart. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und fruchtig. Die Tannine sind noch jung, kantig, aber sie haben die notwendige Substanz, um der lebhaften und rassiger...
Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Dichtes Granatrot. Welch ein herrliches Bouquet! Komplex und subtil mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein ausgeprägt, kompakt und von einer schönen Aromatik geprägt. Letztere ist omnipräsent, vom Auftakt bis zum Finale. Sie wird ideal von der Struktur...
Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Syrah Tiefe Farbe, intensiv violett. Dieses Bouquet ist umwerfend. Nicht nur wegen seiner Intensität, sondern auch aufgrund seiner Typizität und seiner Fähigkeit Rebsorte und Herkunft so klar zu offenbaren. Am Gaumen ist der Wein ebenfalls intensiv im Auftakt. Er ist schmackhaft, einladend...
Verkostet am 06.11.2019 von Yves Beck Syrah Sattes Purpur. Sehr subtil, dieses Bouquet, obwohl intensiv, gelingt es ihm, sich auf komplexe Weise zu entfalten. Es offenbart klassische Noten von schwarzem Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren. Der Auftakt ist schmackhaft und fruchtig. Angenehmer Frische, die ideal durch die Säurestruktur unterstützt...
Verkostet am 05.11.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist einladend, komplex und verbindet Noten von Ausbau und Frucht. Düfte von Schokolade, roten Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Satte Farbe mit Granattönen und violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart sich auf filigrane Weise. Er zeigt sein Terroir durch kreidige Noten, aber es kommen auch rote Beeren und Gewürzen zur Geltung. Im Gaumen ist...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Zartes, filigranes Bouquet, mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Der Auftakt ist schmackhaft und fein, während der Körper von mittlerer Intensität, was den Wein bereits zugänglich stimmt. Nur die Tannine müssen noch etwas weicher werden. Frischer und fruchtiger Abgang. 2021-2033 89/100...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 2% Petit Verdot Poyferrés Bouquet kündigt Größe an! Intensität und Komplexität. Ich nehme mineralische und fruchtige Noten wahr. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, kompakt und wird durch unterstützende Tannine getragen, die das Rückgrat zusammen mit der...
