Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichtes Granat mit violetten Reflexen. Das Haut-Sarpe-Bouquet kombiniert verschiedene Facetten mit einerseits einem reifen Ton und andererseits Düfte von Minze...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes, verführerisches Bouquet, geprägt von angenehmen Düften und Ausbaunoten. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Komplexität und zeigt kreidige sowie würzige Noten. Ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein wird durch seine Tannine...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine schöne Aufwertung des Bouquets von Grand Ormeau, wo die Ausbaunoten und den fruchtigen Charakter harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Elegante Anklänge von Kaffeelikör, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck Am Anfang ist es schwierig, dieses Bouquet zu definieren, es gibt Frische, aber wenig aromatischen Ausdruck. Das ändert sich mit etwas Luft. Ich nehme Noten von Erdbeeren und Schokolade wahr. Am Gaumen ist es auch die Frische, die den Wein auszeichnet....
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Eine spannende Nase, da sie Noten von Kakaobohnen zeigt, die mit dem Ausbau verbunden sind, und Trüffeln, die normalerweise bei Weinen mit einer bestimmten Reife auftreten. Die Aromen von Johannisbeeren verstärken den olfaktorischen Charakter. Am Gaumen dominieren...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 10% Petit Verdot Granatrot mit violetten Akzenten. Intensives und komplexes Bouquet, fruchtig und würzig. Anklänge von Kirschen. Am Gaumen zeigt der Wein von Anfang an seine Ambitionen; er hat Charakter, Temperament und Argumente! Seine Tannine bieten ein...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bouquet von Berliquet 2017 offenbart sich sehr langsam. Es braucht Luft, um sich auszudrücken und seine Eigenschaften zur Geltung zu bringen. Nach und nach werden Frische und Frucht durch Noten von roten Beeren intensiver. Am Gaumen...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viele Facetten im Bouquet dieses Fronsacs mit mineralischen und fruchtigen Nuancen. Kreidige Note, gefolgt von Heidelbeeren und Minze. Am Gaumen hat der Wein Schwung, Struktur und gut eingebundene Tannine. Saftiger...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Hervorragendes Bouquet, das Subtilität, Komplexität und Intensität vereint. Düfte von schwarzen Beeren, Pfefferminze, Süßholz und geräuchertem Speck. Auch der Auftakt hat einige zu erzählen; er ist fruchtig, saftig und...
Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Viel Frucht und Frische im Bouquet von La Serre! Sehr einladend. Tabakblätter und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig und von einer kreidigen Spannung geprägt, die die erfrischende Seite des Weins unterstreicht. Schöne Fruchtintensität, gleich...
