Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Lehm- und Kieselhügel, der mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist, was im Entre-deux-Mers nicht unbedingt üblich ist. Die Reifung erfolgt in 10% neuen Fässern, 20% Fässern zweiter und dritter Belegung und 70% in Tanks. Das Bouquet ist etwas...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Croix Lartigue offenbart sich auf subtile Weise! Das Bouquet zeigt Noten von Süßholz und Veilchen, die durch einen eleganten Holzton ergänzt werden. Der Gaumen ist wie das Bouquet: fein und subtil. Die Tannine sind gut eingebunden und...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Die holzigen Nuancen, die Château Louis aufweist, sind zwar betont, aber angenehm und von Noten schwarzer Beeren und Süßholz umgeben. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Leichtigkeit aus. Die Tannine sind rund und bieten einen...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Wein stammt von Rebstöcken, die an Hängen und auf ton- und kalkhaltigen sowie ton- und kieselhaltigen Plateaus wachsen. Reifung in 85% Fässern (davon 15% neu) und 15% Amphoren. Das Bouquet ist jugendlich, streitlustig,...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Alcée schafft die Verbindung zwischen Reife und Frische mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, gefolgt von Nuancen von Johannisbeeren und Pfingstrosen. Schmackhafter und leicht cremiger Charakter am Gaumen. Der Wein wird von lieblichen Tanninen und einer...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec Die Wanderung zwischen Graphit-, Kräuter-, Veilchen- und Kirschnoten gibt einen überzeugenden Einblick in die Komplexität des Bouquets von L'Enclos. Der Wein ist fein und elegant und zeichnet sich durch seinen subtilen Charme und Tannine aus,...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon Kein Merlot (von falschem Mehltau befallen) in Hostens-Picant 2023. So besteht die Cuvée aus Cabernet Franc und Sauvignon, wobei der erstgenannte normalerweise in die Cuvée Lucullus geht, die 2023 nicht das Licht der Welt erblicken wird....
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das Bouquet erinnert mit seinen Noten von reifen schwarzen Früchten an ein sonniges Jahr! Der charmante Auftakt ebenfalls, doch der schlanke Stil und die frische Struktur rücken die Visionen in ein anderes Licht! Ein saftiger Wein, der...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck Merlot Ausbau in Eichenfässern (88%) und Amphoren (12%) für Bel-Air 2023. Würziger und fruchtiger Charakter im Bouquet von Bel-Air, gepaart mit holzigen Nuancen und Anklängen von Kräutern, die die Frische betonen. Der Wein ist fein, seidig und wird von gut eingebundenen Tanninen...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Malbec Diese Cuvée aus Merlot und Malbec stammt von lehmig-kalkigen und lehmig-sandigen Hängen und wird 12 Monate lang ausgebaut (80% in Fässern und 20% in Betontanks). Das Bouquet zeichnet sich durch seine hohe Definition und Finesse aus. Wunderschöne Symbiose...
